徐闻菠萝是目前最受欢迎的品种,产量大,口感甜,很多人都喜欢买。和海南菠萝相比,谁更胜一筹?其实味道都不错,只是产地不一样。可以根据自己的需求购买。
一、徐闻菠萝和海南菠萝哪个好吃
产地和品种不同,但是都很好吃。
徐闻菠萝是中国最大的菠萝种植区,海南也有广泛的菠萝种植。但徐闻地区菠萝较多,所以徐闻被称为“菠萝之乡”、“菠萝之海”。日常生活中,可以根据自己的饮食习惯购买,有也可以根据自己的喜好购买。
二、徐闻菠萝要不要泡盐水
需要,理由如下:
1.泡盐水可以减轻吃菠萝后口腔内的不适。因为菠萝中含有能分解蛋白质的菠萝霉菌,如果直接食用,会刺激口腔黏膜,导致食用后口腔出现麻木或刺痛,而用盐水浸泡则能抑制菠萝霉菌的活动。
2.可以让菠萝更甜。因为盐是碱性的,用盐水浸泡可以中和菠萝中的酸性物质,让菠萝更甜。
3.可以减少菠萝对人体的危害。之前说过,口腔不适可以通过盐水浸泡来缓解。其次,菠萝中含有的草酸会影响人体对铁和钙的吸收,食用前用盐水浸泡可以缓解。
4.可以防止人体患上“菠萝病”。有些人对菠萝过敏。进食后会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。有的甚至呼吸困难。吃之前用盐水浸泡可以有效避免这些症状。
三、徐闻菠萝怎么挑
1.看外表和叶子。选择表面饱满略鼓,顶部长叶的菠萝。这种菠萝味道很好。
2.看颜色。成熟的菠萝颜色偏黄,皮光泽好。
3.用你的手触摸菠萝。母指按的是硬还是软,太软就是煮过头,烂了就是不软,不是最好的。
4.用鼻子闻菠萝的香味。有香气的熟,没香气的不熟,很硬。