葡萄干是一种由葡萄干制成的小零食。它尝起来又酸又甜。除了抓一把葡萄干，还可以用来点缀面包、蛋糕、糕点等等。尤其是节日期间，很多人会买葡萄干吃。我们买葡萄干一定要买质量好的，那么哪种葡萄干比较好呢？
一、买葡萄干哪种比较好
1.看起源
盛产葡萄的地区是新疆。因为地理位置好，阳光充足，种出来的葡萄很甜，葡萄干出来的葡萄干自然质量很高。所以在选择葡萄干的时候，一定要查清楚它们的产地，尽量选择新疆葡萄干。
2.看肉的质量
好的葡萄干非常饱满厚实。这样的葡萄干一定很好吃。
查看纯度
挑选葡萄干时，可以用专门的工具剥开，看看里面是否夹杂着鹅卵石、沙粒、葡萄枝等杂质。杂质多的话，葡萄干的质量也不会太高。因为好的葡萄干在加工过程中不会混入这些杂质。
看颜色
葡萄干通常的颜色是青绿色，看起来很鲜艳。如果颜色鲜亮有光泽，证明这种葡萄干比较好。相反，如果青色减少甚至开始变暗，就可能变质。
二、买的葡萄干怎么清洗
方法：将葡萄干放入盆中，最大限度地打开水龙头，利用水的压力快速冲洗葡萄干，冲洗干净，控制水分，放入干净的餐巾纸中，擦去水分，即可食用。
方法：将一勺面粉和适量温水倒入盆中，调匀。加入葡萄干，浸泡1分钟。葡萄干手洗。当面粉水变浑浊时，洗葡萄干。然后用水冲洗，控制水分。你可以放心吃。
方法三：将葡萄干放入沸水中煮1-2分钟后取出，放入干净的碗中，用微波炉加热，然后蒸发表面的水分。
三、葡萄干是怎么做出来的
葡萄干的生产方法主要有三种：自然生产法、机械脱水法和晒干法，其中自然生产法最受欢迎。从地里收获的成熟葡萄被放在托盘上，让其干燥两到四周。在此期间，葡萄的含水量从75%下降到15%以下，葡萄的颜色变成棕紫色。葡萄晒干后，包装。箱子被运到了加工厂。
到了加工厂后，把葡萄放在铁丝网上摇一摇。同时，用水清洗它们，以去除沙子和碎屑。未成熟的葡萄干可以用抽吸装置除去。通过摇动将葡萄干从茎中分离出来，最后干燥除去水分。是的。有时候，葡萄干在干燥前用浸泡液处理，以降低褐变率，保持风味，只为让你品尝美味的葡萄干。