葡萄是一种非常适合日常食用的水果。富含维生素、氨基酸和钙、磷、钾、铁等矿物质元素。多吃点，有助于维持人体离子平衡，缓解疲劳。而且葡萄的品种很多，有些珍贵的品种还可以酿造成最好喝的酒。我们在超市买的葡萄都是一串一串的，这样保质期会更长。但是有些葡萄粒是松散的，有些是非常紧密的。那么这两种怎么选呢？
一、买成串葡萄买散粒的还是紧的
葡萄串不是越分散越好。在保证足够新鲜的前提下，松散度适中的葡萄串自然更甜。在生长过程中，果粒如果固定得比较紧，接受阳光的面积自然会比散粒小，自然也就没有散粒甜。另外，还要看品种。一般紫皮葡萄都是比较紧凑的，所以我们在比较同类紫皮葡萄的时候，最好选择比较饱满紧凑的葡萄。如果是葡萄的话，葡萄本身会比紫葡萄疏松一些，所以我们不能只看葡萄选的结实还是疏松来判断葡萄的好坏。
二、成串葡萄怎么洗能干净
先用流水冲洗一整串葡萄，然后用剪刀剪成便于清洗的小串。如果不是太麻烦的话，可以把它们切成单粒，注意不要刺破果肉。然后，浸泡10分钟左右。在这个过程中，你可以加入少量的面粉来吸收葡萄表面的农药和灰尘。最后用清水冲洗干净。
很多人喜欢把葡萄一颗一颗的扯下来洗，以为这样洗葡萄就干净了。然而事与愿违。从营养和安全的角度来看，这种方法是错误的。因为这样洗很容易损伤果梗，表面的农药和细菌可能会通过裂缝进入葡萄，污染果肉。另一方面，葡萄的一些营养成分也会溶于水而流失。
三、如何选择成串葡萄
看颜色
选择从里到外颜色一致的葡萄。比如夏天黑葡萄的颜色是深紫色或者紫黑色。如果里面有青色或者红色，说明葡萄不是很成熟。其他品种的葡萄也是如此。颜色均匀的葡萄串质量一定更好。
2.看这些水果茎
无论什么葡萄都是新鲜的，葡萄茎一定是绿色的，看起来饱满，水分很多。另一方面，如果茎干甚至变黑了，说明非常脆，根本没有水分，证明这串葡萄保存了很久。
3.看它的紧凑程度
如果是一串新鲜的葡萄，轻轻摇一摇茎，不会有果实颗粒脱落。如果葡萄放置时间长了，不新鲜了，那么轻轻晃动吸管，就能让葡萄一颗一颗地从枝头掉下来，甚至根本摘不到。如果服用，很容易掉果。如果遇到这么多葡萄，一定不选。
看形状
挑选葡萄串时，一定要摘下来旋转，然后检查果实的形状和新鲜度，看是否发霉和混有坏果。如果有，就摘下来。如果大部分都是这样，那是绝对不可能买到的。