杨梅酒是生活中常见的果酒，酿造方法比较简单。一般只需要用白酒、鲜杨梅、冰糖酿造一段时间，不需要其他步骤，制作起来非常方便，深受人们的喜爱。杨梅酒一定要放在阴凉的地方，不要放在阳光下暴晒，否则很容易变质。
一、泡杨梅酒可以放在太阳下晒吗
一般不能晒太阳，容易变质坏掉。
通常杨梅酒存放时，瓶口要密封。最好用保鲜膜封住瓶口，然后盖上盖子。这样可以防止空气中的异物和细菌进入，导致杨梅和酸变质。杨梅酒密封后应存放在阴凉通风处。避免阳光直射，否则会加速衰老。如果天气热，建议放冰箱保存。
众所周知，杨梅酒是一种特殊的果酒，由杨梅和中国白酒果共同浸泡而成。保存时，将杨梅曲从果酒中取出，保存杨梅酒。否则杨梅酒在长期存放过程中会吸收过多的酒精，削弱杨梅酒的口感，大大改变原有的味道。
二、杨梅酒泡几个月可以喝
一般半个月就可以喝了。
杨梅酒原料简单。经过半个月的鲜杨梅、糖糖、白酒的浸泡，杨梅果肉的营养成分会在白酒中充分分离。如果想味道更鲜美，可以先泡一会儿，泡一个月再喝。也可以用玻璃容器装杨梅酒。这样可以更仔细的观察杨梅酒的颜色变化，从而判断杨梅酒的饮用时间。
三、杨梅酒的泡制方法
成分：
杨梅1斤，冰糖300克，糯米酒1.5升，盐适量。
步骤：
1.清洗后，在盐水中浸泡20分钟，然后再次冲洗。
2.放在通风处晾干。它一定是干的。没有水了。
3.准备一个干净的密封罐。擦干它。它没有水也没有油。
4.将杨梅放入缸中，倒入准备好的冰糖和糯米酒。
5.盖上盖子，放在阴凉通风处，等1个月左右再喝。糯米酒酒精浓度不算太高，比较适合女生喝。但是比较喜欢喝的可以用白酒代替糯米酒。