粽子通常在锅里加水煮。这样做出来的饺子好吃，软糯可口，味道非常好。煮粽子是有特别之处的。煮好后最好不要马上出锅。建议煮好的粽子直接在锅里泡一个小时左右，这样容易熟，更入味。
一、粽子煮好是直接拿出来吗
不要直接出锅，在锅里泡一会再炖一会。
一般来说，粽子煮熟后要用清水浸泡。如果想尽快吃饭，可以过一次冷水，有利于快速降温。但如果不用急着吃，就让粽子继续泡吧。如果用普通铝锅煮饺子，需要在锅里泡1小时左右才能煮熟。如果用高压锅煮粽子，需要熄火后再炖20-30分钟，这样粽子的味道会更甜。
如果做多了，也不用担心吃不下。粽子一定要多注意保存。毕竟夏天气温高，不注意保存，粽子很容易发霉变质。存放鲜粽子时，最好选择透气性好的包装，如竹篮、无纺布袋等。并且不要关闭袋口。尽快加热食物是必要的。
二、粽子煮好怎么保存
1、保鲜膜密封
我们可以把粽子放在矿泉水里面，或者用冷水泡10分钟，然后用保鲜膜包好。
把粽子泡在水里是为了让叶子吸水。吸湿的粽子存放在冰箱里，水分不会轻易流失。用保鲜膜包饺子的目的是让饺子与空气隔绝。放入冰箱，不容易串味，还能更好的防止粽子失水。
这样，当我们把粽子从冰箱里拿出来的时候，粽子的味道不会有太大的变化，粽子依然新鲜柔软。
2.在保鲜盒中冷冻
我们还可以准备保鲜盒，粽子也可以用凉开水或者矿泉水浸泡10分钟。
泡好后用纸巾擦掉多余的水，然后把粽子放在保鲜盒里。
这里我们需要准备一些小苏打，在保鲜盒的角落放一勺小苏打。用小苏打的主要目的是消化盒子里的空气。
然后我们把盖子盖上，把保鲜盒放进冰箱保存。粽子可以存放三个月，而且很新鲜，不变质。
小贴士：存放在冰箱里的饺子拿出来煮的时候，最好不要放在水里煮。我们可以用蒸的方法蒸粽子，这样粽子的口感更好。
三、煮粽子要多久才能熟
1.我们包饺子，有的人提前泡糯米，有的人不泡。一般来说，糯米泡的粽子叫软粽子。软粽子在锅里煮5个小时左右，没有糯米的粽子一般叫硬粽子。硬粽子一般需要煮8到10个小时，才会好吃。
2.当然，还有很多不同的填充材料。对于一些馅料的粽子，煮的时间可能会短一些，而一些馅料比较难熟，煮的时间可能会长一些。
3.煮粽子的时间也和粽子的大小有一定的关系。一般来说，你包的粽子大小不是特别统一。如果是大粽子，煮的时间会稍微长一点。相反，如果是小一点的粽子，一定要快一点，煮的时间也要短一点。