粽子是生活中常见的食物。味道很好，营养价值很高。适量食用对身体有好处。许多人会在家煮粽子，尤其是在端午节。煮粽子需要一些时间，尤其是生粽子。大部分需要煮三个小时以上，两个小时也不一定能煮好。
一、粽子煮两个小时能熟吗
如果是高压锅，一般都是熟的。如果是普通的炊具，可能煮不完全，要看温度和粽子的数量。
1.粽子难煮，用高压锅煮就可以了，更省时省力。煮好的粽子一定要在水里滚一下才能放进去，而且水一定要泡在粽子表面，不然没泡在水里的粽子无论如何是煮不出来的。
2.当蒸汽开始冒出时，盖上压力阀，中火煮30分钟，然后关火，小火焖20分钟。最后，拆除压力阀，将蒸汽完全排出；如果用普通汤锅煮饭，开水上火后需要煮2小时以上。
3.在煮粽子的过程中，如果需要加水，要加开水，不要加冷水。
4.煮好后趁热拿出来。吃饭的时候，打开粽叶。它们香，腻而不腻，糯而不粘。它们又甜又嫩又好吃。
二、粽子煮好吃还是蒸好吃
不管怎样？
粽子的主要成分是糯米。糯米不好煮。所以在加热粽子的时候，一定要充分加热。如果蒸，就不容易热透。煮出来的粽子不软不粘。所以生粽子一般都是用锅或者高压锅煮。
粽子的主料是糯米，然后根据粽子的口味，有豆沙馅、鲜肉馅等多种口味。一般来说，粽子只要加热充分，不管是蒸的还是煮的，味道和营养价值都没有太大区别。主要看你选择怎样加热粽子。
三、粽子放冷藏15天还可以吃吗
看它会不会变质。
有些粽子是真空包装的，包装前要消毒。此外，它们储存在真空和无氧的冰箱环境中。15天后不会恶化。可以通过外包装的保质期来判断饺子是否变质，也可以打开包装，闻闻异味，加热后变味，变质饺子的质地。比如饺子在冰箱里变质了15天后，就不能再吃了，否则会不健康。