粽子是水煮的，这是最方便最常见的吃法。很多人在家煮粽子。煮粽子是有特别之处的。有的人可以用高压锅煮，有的人可以用蒸锅煮，有的人可以用电饭锅和汤锅煮。这些都可以，但是一定要把握好时间。
一、煮粽子用电饭煲还是汤锅
可以用电饭锅，汤锅，普通锅，只是煮的时间会不一样。
用冷水煮粽子的时候，冷水也要慢慢加热，让粽子里面的糯米也不断受热，所以受热的程度是一样的，不会出现上面和外面都是熟糯米的情况。但是里面还没熟，所以煮好的粽子吃起来不会捣碎，味道更好。煮粽子的时候要注意。它必须浸没在水中，这样粽子才能更好地吸收一些水分而不被困住。
在选择煮饭的锅时，不同锅的煮饭时间不同。如果用高压锅，一般能活半个小时左右，但如果用普通锅做饭。煮一个小时左右，也要看粽子的火候和大小。
二、粽子煮熟要多长时间
大概需要1-3个小时。
因为粽子的材料中含有糯米，很难煮熟和消化。烹饪需要很长时间才能让它变得柔软易消化。
高压锅密封性能强，产生的蒸汽排不出去。留在锅里会迅速提高锅内温度，增加粽子的煮制时间，大概需要一个小时。
基本上其他锅里的水汽都能排掉，锅里的温度会慢下来，需要更长的时间，至少需要煮2个小时。有老人或小孩的家庭，煮粽子要轻一点。需要更长的时间。
三、煮好的粽子可以留多久
如果保存正确，可以保存一周左右。
粽子通常在端午节吃。此时温度较高，非常适合细菌和微生物的生长繁殖。所以粽子如果储存不当，一天之内很容易变质。
如果不会煮粽子，建议放冰箱保存。低温可以抑制细菌的生长，延长粽子的保存时间。粽子一般可以放在冰箱里保存一周左右，但建议尽快食用。剩余时间越长，对其口感的影响越大。
注意：冷藏粽子每次食用前一定要加热。