芒果是我们生活中常见的水果。因其脂肪汁浓，口感极佳，深受大家喜爱。但是，很多人再吃芒果的时候，就遇到了芒果辣的问题。我们来看看芒果辣不辣。
1、芒果为什么有辣味
芒果的辣味是很多人在使用这种水果时都会有的疑问。像这种，多是变质引起的。如果遇到这种，就不要吃了。一般芒果不熟就会摘，要运到全国各地。如果它们太熟，就很容易损坏。未成熟的芒果运到目的地后应尽快上市。芒果没熟怎么办？那只能是成熟的。有些商家为了让芒果尽快成熟，会用石灰粉催熟芒果，一夜之间就熟了。石灰粉遇水，会散热。芒果在高温下容易成熟。当你买这样的芒果时，你会闻到果皮的味道。芒果只要不烂就可以吃。
2、芒果里面发辣能吃吗
芒果里面发辣不能吃。
芒果可以说是夏天最受欢迎的水果之一。如果吃了芒果后觉得舌头动不了，说明芒果还没熟，吃起来很涩。芒果很好吃，但是要注意它的保存方法。它是热带水果，不适合放在冰箱里。放在十几摄氏度的室温里就好了。在室温下放久了，果皮会变黑。它不适合寒冷的天气。一旦长时间低温保存，会加速腐烂。但是，保鲜层也可以暂时存放一段时间。从冰箱里拿出来的芒果最好立即食用。如果在低温下拿到常温下，更容易变质。
3、为什么吃芒果会辣
至于为什么吃芒果辣，主要是因为芒果变质了。如果觉得微辣，就不要吃了。芒果是一种热带水果，不应该放在冰箱里。如果芒果储存在十多摄氏度的温度下，它的果皮会变黑。因为芒果本身的环境温度就不适合太冷，一旦放久了就会加速腐烂。不过一般来说可以放在冰箱里的水果保温柜里。温度应该不会很低，暂时存放也没关系。