榴莲的个头比较大。去皮后，里面会有很多果肉。吃起来又香又软，味道很好。这是一种受欢迎的水果。很多人经常吃榴莲。榴莲打开一条缝后，发现里面的果肉没有熟。这种果肉一般需要催熟，可以加热也可以冷藏。
一、榴莲开了一条缝发现没熟怎么办
微波加热
无论是熟榴莲还是生榴莲，用微波炉加热，味道都会更香。不成熟的榴莲也可以这样处理。将未熟的榴莲肉取出，用保鲜膜封好，放入微波炉中，用中火加热。具体加热时间视榴莲的熟度而定，一般为3-10分钟。加热过程中，会闻到榴莲的香气。经过这样的处理，榴莲的香气会更浓。
冷藏保存
如果榴莲没有熟，就把果肉去掉，然后和苹果或香蕉放在一起，再用塑料薄膜封好，放入冰箱冷藏2到3天。榴莲熟了，不会坏。
室温储存
打开榴莲发现还没熟。如果榴莲肉还没摘下来，用保鲜膜包好，尽量密封。然后在常温下静置2-3天。如果榴莲还是太生，两天没熟，就把榴莲肉取下来，放微波炉里加热。
二、榴莲开了一条缝是不是熟了
如果这是榴莲的自然裂纹，那就是成熟的标志。
榴莲主要靠进口。由于运输时间长，距离远，榴莲一般采6 ~ 7个成熟果实。这个时候榴莲的皮色是绿色的，果肉比较完整。它的质地脆硬不甜。它需要被收起来。榴莲成熟时会张开嘴。一般情况下，榴莲会在3-4天后裂开，果肉成熟，会散发出浓郁的榴莲香气，可以顺着嘴剥下来吃榴莲。
如果榴莲的香味不够浓郁，可能是榴莲不熟或者质量不好的原因。建议再吃1-2天。另外，不要张嘴，否则容易导致细菌滋生，榴莲变质。
三、榴莲怎么催熟
1.榴莲去皮后如何催熟？
1.用塑料薄膜将果肉包好，放入冰箱冷藏。注意裹紧，防止果肉发臭。
2.将果肉装入保鲜袋中，然后放入米饭中。
3.用微波炉加热果肉。
2.榴莲不脱壳怎么催熟？
1.把苹果、梨、香蕉、未熟的榴莲等成熟的水果放在一起催熟。
2.用报纸、厚毛巾、塑料薄膜、塑料袋等物品将榴莲包裹起来。