榴莲的果肉香甜可口，口感好，具有很好的食用价值。这是一种受欢迎的水果。很多人经常吃榴莲，尤其是女性朋友。摘榴莲的时候一般会捏它的刺。如果榴莲的刺是硬的，说明还没熟。如果刺是软的，它是成熟的。如果是软硬兼施，那就是没有完全成熟。
一、榴莲的刺一半软了一半很硬熟了吗
这些物种中的大多数还没有完全成熟。
因为榴莲本身不成熟，榴莲刺毕竟是硬刺，但如果是榴莲，刺就软了。所以这个榴莲所属的品种已经成熟，买的时候最好不要选。
就捏两个刺，按住两个刺。这个时候外壳是活动的，成熟榴莲的刺特别有弹性，就是成熟的榴莲，不成熟的榴莲很难捏。
买榴莲的时候，可以用手捏榴莲表面的刺，有两个相邻的刺。如果它们很容易夹在一起，说明榴莲高度成熟。如果骨刺很难捏，我们就不买了，浪费钱。
还有就是榴莲的大小，根据自己的食物来选择。因为榴莲本身比较容易腐烂，如果自己吃，最好的选择是尽量选择小一点的榴莲。
二、怎么判断榴莲熟没熟
具体判断方法如下：
1.首先，观察榴莲的颜色。正常成熟的榴莲是黄色或暗黄色，通常绿色的榴莲是未成熟的。
2.另一个可以结合榴莲的软硬来判断。如果手感有弹性，可以把两个刺往里推，说明榴莲成熟了。
3.最后可以观察榴莲的尖端。如果有轻微的裂纹，也说明榴莲已经成熟了。
三、如何选择榴莲
1.不要太在意皮肤是绿还是黄。一定要看果肉的颜色，黄软成熟。
2.可乐的味道已经完全成熟了。如果你有酒，它是煮熟的。如果小，那就是不成熟。
3.果皮越薄，裂纹处的成浆率越高。
4.捏，感觉有弹性，捏，一般熟；揉捻一般不成熟，但不是判断果肉成熟与否的唯一标准。
5.选择饱满的果形，不要选择“歪瓜裂枣”，因为歪瓜裂枣产肉少，房少；而且圆鼓的含肉率会很高。如果加上薄上皮，每个瓣膜都会很大。如果说榴莲细长，那么肉也细长。