榴莲的品种很多，肉的口感和味道都不一样。一般要吃熟了的果肉，这样果肉才会香甜可口。榴莲不熟的话，果肉会比较硬，不太好，不适合吃。可以用保鲜膜把果肉包起来，煮熟了再吃。
一、榴莲打开没熟用保鲜膜包起来不放冰箱可以吗
当然可以。
用保鲜膜将榴莲肉密封，与空气隔绝。在室温下放置3天。那么这个方法也会让榴莲肉成熟。放在冰箱里3天后就可以吃了。
如果果肉已经取出打开，可以用塑料薄膜密封，尽量不要呼吸，让它在室温下自然成熟2-3天。不过最好用保鲜膜包好，放冰箱里。如果放在冰箱里，第一口很好吃，奶味更重。第二，还不错。一两天就熟了。
二、榴莲打开后发现没熟怎么办
1.成熟的香蕉催熟
如果买了榴莲后发现榴莲没有熟，可以把一个熟了的香蕉或者苹果放在一起，用塑料袋封好，三天左右就熟了。如果天气够热，它将在大约一天内准备好。这主要是通过释放乙烯气体来催熟水果。
2.用保鲜膜包起来加速成熟
如果附近没有成熟的香蕉和苹果，也可以用保鲜膜催熟榴莲，这样可以加快榴莲的无氧呼吸，过两天就可以吃了。
3.微波加热
催熟榴莲的时候，也可以用微波加热催熟。首先用保鲜膜把果肉包好，然后放入微波炉加热两分钟左右。
4.用报纸把它包起来
你也可以把报纸包起来，点燃它来催熟水果。这种方法简单易用，可以快速解决这个问题。把榴莲放一两天，就能闻到香味。
三、榴莲没熟吃了会怎样
吃生榴莲没有坏处，但是吃多了容易消化不良。
对于未熟的榴莲，里面的果胶还没有软化，果肉中的淀粉还没有转化为糖分，所以果肉会比较硬，不甜。但是营养价值差别不大，就是不好吃，而且吃了之后很难消化，吃多了容易消化不良。