生活中，速冻饺子是很多人的早餐，简单方便，非常适合现在的年轻人。但是每次煮饺子都把握不住火候和时间，担心煮不熟。但是煮太久就容易煮出饺子，一点味道都没有。那么，冻好的饺子浮起来几分钟后呢？我们来看看好玩丁带来的介绍。
饺子浮起来了但是没熟怎么办
并不是饺子一浮起来就熟了，而是饺子还要再煮几分钟才能熟。通常煮饺子的时候，人们喜欢把饺子一浮起来就捞出来，以为这样的饺子已经煮好了，可以吃了，但其实这个时候并不合适。饺子漂浮的主要原因是内部产生的蒸汽。这样一来，虽然饺子成熟到了一定程度，但也不是绝对的。如果馅料复杂，饺子可能不会完全煮熟。为了避免煮不熟，饺子通常在烹饪前漂浮1 2分钟，以确保完全烹饪。
冻饺子浮起来以后再煮几分钟
浮起来2分钟左右就可以熟了。煮饺子需要热水，而不是冷水。用冷水煮的冷冻饺子容易散开。饺子用热水煮，即使是冷冻的饺子放入锅中，饺子皮外层也会迅速进入加热状态，被煮熟凝固。煮熟的饺子皮有弹性，但不容易腐烂。
煮自制手工饺子时，将水煮沸6分钟。因为饺子是新鲜的自制饺子，煮好后需要立即定型，避免饺子散落，所以用热水和自制饺子煮更容易。通常，它们可以在烹饪后的6分钟内完成烹饪。饺子可以煮7分钟左右的肉。
冻饺子的时候，要在锅里煮10分钟。因为冷冻的饺子是完全冷冻成型的，冷水下的火锅加热太慢，饺子会在缓慢加热的过程中逐渐融化，导致肉或皮破裂。饺子的表层可以在热水中煮得更快。煮成型不会破皮，需要热水煮，而冻饺子因为馅料冻住了，需要煮10分钟。
饺子煮不熟是什么原因
1.速冻饺子如果冷冻时间太长，饺子皮里的水分会蒸发，饺子也不好煮，会有点生。饺子不宜中小火慢炖。
2.煮饺子时，要多加水和适量的盐，增加饺子皮的耐煮性。
3.饺子入锅前将水烧开，时不时翻炒均匀，防止饺子粘锅。
4.不要把水煮得太猛，否则饺子很容易破。水开后加一点凉水，水开后再加凉水。重复这三次。
5.煮速冻饺子，观察饺子的形状。饺子煮好后会慢慢变软。如果饺子浮在水面上，饺子皮凹凸不平，说明饺子已经熟了。