螃蟹是生活中常见的食物。可以蒸，可以炖，可以煮。肉很嫩，味道很好。很多人喜欢吃螃蟹。吃螃蟹也是要做的事情。一般都是想吃身体再吃蟹腿。
螃蟹先吃腿还是先吃身体
一般都是先吃身体再吃腿。
吃螃蟹的顺序：
1.蟹黄
大闸蟹的正确吃法是先打开大闸蟹上的圆盖，肚子里会看到黄澄澄的蟹黄。这是大闸蟹上最好的东西。大闸蟹靠近大腿的两边，有一些像猪鬃一样的白色东西，不能吃。
2.蟹肉
吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉和鱼一样白。吃螃蟹的时候，最好掰成两半，让白色的蟹肉露在外面。现在有些酒店在做大闸蟹的时候直接把蟹分成两部分，让蟹黄和蟹肉直接接触到大闸蟹。
3.蟹腿
蟹腿一般都留到最后，因为吃蟹腿要花很多时间，而且腿里面的肉也不多。
螃蟹什么地方不能吃
1.不要吃蟹腮
鳃是蟹的呼吸系统和过滤器官。所以蟹腮里面脏东西很多。吃螃蟹的时候，把螃蟹的鳃去掉。
2.蟹肉香肠不能吃
蟹肠不能吃的原理是蟹肠内会有一些蟹的代谢废物，也就是粪便等污物。所以吃螃蟹之前需要把蟹肠去掉。
3.蟹胃不可食用。
螃蟹的胃就是螃蟹的胃。吃了食物后，螃蟹要在胃里消化。胃里有很多废物。所以，蟹胃不宜食用。
4.蟹心不可食用。
蟹心是蟹身上最冷的地方。螃蟹不能吃。一般是看到后直接挑出来的。
活着冻死的螃蟹能吃吗
能吃。
虽然死蟹不能吃，但是活蟹直接冻死后，由于冷冻室处于超低温环境，在这个温度下细菌等有害物质无法在死蟹身上繁殖。所以冷冻蟹除了降低口感和新鲜度外，营养不受影响，不会产生有毒物质，可以放心食用。
但是活的冻蟹需要在一个月内不停电的情况下食用，否则放久了的冻蟹会慢慢变质。如果吃了冷冻很久的螃蟹，对身体也是有害的。