说到香肠，只要去过东北的嘎达，就绝不会陌生。这是那里著名的菜肴。但由于香肠多为新鲜猪血制成，很多人在购买香肠时都遇到过变味的情况。下面小编来看看香肠和你在一起是不是很难闻。
血肠买回来有味道正常吗
香肠作为东北的一大特产，深受大家的喜爱。但是因为很多人网购香肠，收到的时候总会有一股失落的味道。所以边肖明白，新鲜的香肠一般不会有味道，除非不经过烹饪和运输，否则会有正常肠衣的味道。另外现在天热，快递上温度很高，很容易有一些味道。
血肠有点臭味是不是坏了
肠内有血腥味是不好的。建议不要这样吃，以免给身体带来不必要的麻烦。猪肉香肠是一种非常美味的特色食品。有的人在家煮，有的人从外面买。很多人觉得买回来的东西一定要存放在冰箱里，非常容易损坏。如果学的好，冷藏后拿出来，吃之前一定要加热，因为那样可以阻止病菌。
怎么辨别自己买回来的血肠坏没坏
1.看外观：如果香肠有霉变或白毛，说明已经变质。
2.看颜色：看它的颜色，是不是黑色。如果是黑色的，说明已经变质了，不要吃。
3.闻：问香肠臭不臭，吃起来酸不酸。如果是，说明已经变质了。
4.看肉质：香肠解冻后，看肉质是烂了还是软了。如果是，说明已经变质了，不要吃。
5.粘：如果香肠感觉粘粘的，说明已经变质，不能吃了。
6.煮熟：解冻后如果还正常，可以把香肠煮熟，但煮熟后如果有异味就不要吃了。