冰箱可以设置较低的温度，这样可以增加食物的保质期，尤其是一些水果不放，很多人会放在冰箱里保鲜。但实际上，并不是所有的水果放入冰箱都能延长保质期，只是有些水果会因为冰箱温度较低而结冰，比如香蕉、芒果等。
芒果可以放冰箱保鲜吗
芒果可以放在冰箱里，但不能放太久。芒果是一种受欢迎的热带水果。它喜欢温暖的环境，不耐寒。如果把芒果放在冰箱里，芒果的表皮会有黑点，容易冻伤，所以芒果最好不要放在冰箱里太久，最好不要超过2天。
芒果放冰箱好还是常温好
建议常温保存，避光通风，更好保存。如果你把它放在冰箱里，芒果很容易结冰。青芒果即使不成熟，抗寒性也很差。芒果性温，耐不住冻，适宜温度25-30。当温度低于20时，叶片和花序停止生长，成熟的果实会遭受冷害。所以芒果的正确做法是放在阴凉通风处。如果想让它更快成熟，可以用苹果、香蕉、大米等能分解乙烯的食材催熟。
冰箱可以保存什么水果
第一类：不要放在冰箱里，否则会冻伤。如香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类：可以放冰箱，但必须先熟(也就是不熟的水果不能放)。如榴莲、芒果、萨迦果、百香果、柿子、木瓜等。
第三类：必须长时间存放在冰箱里。如桃、桑、梅、荔枝、桂圆、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。