大闸蟹是生活中常见的一种食物。它们美味又有营养。适量食用对你的健康有好处。很多人经常买大闸蟹吃。大闸蟹买回来后最好尽快吃完。一般早上买的大闸蟹可以放到下午，如果因为保存不当而死了，就不能吃了。
大闸蟹早上买的下午会死吗
保管不好可能会死。
如果买回来的大闸蟹是常温养殖的，存放时间大概在1-2天；如果大闸蟹存放在冰箱的冷藏区，存放时间一般为2-3天；如果大闸蟹煮熟后存放在冷藏区，存放时间一般为5-7天；买回来的大闸蟹能存放多少天，就看你的存放方式了。
活的大闸蟹在运输和销售过程中通常用冰保存。冰块会让大闸蟹的环境温度降低2-8度，和冰箱的温度差不多。一般大闸蟹只要注意通风，保持空气湿润，运输过程中不要太颠簸，基本可以存活5-7天。
大闸蟹早上活的下午死了还能吃吗
我不能吃它。
大闸蟹体内含有大量的细菌，可以被活着的大闸蟹通过代谢排出体外。但大闸蟹一旦死亡，细菌无法排出体外，细菌就会利用大闸蟹中丰富的蛋白质和脂肪在大闸蟹体内大量繁殖，导致大闸蟹蛋白质变质，食用后还可能引起身体不适。死了的大闸蟹建议不要吃。
因为大闸蟹生活在水中，一般会吃一些水生生物、水生植物、腐烂的动物等。体内可能含有一些细菌、寄生虫和污泥等。而且大闸蟹属于高蛋白食物。大闸蟹死亡后，蛋白质和脂肪成分会成为细菌的营养物质，导致细菌大量繁殖，同时分解大闸蟹的蛋白质，释放出尸胺、组胺等有害物质。人容易出现过敏、食物中毒等症状。
大闸蟹早上买的怎么放到下午
1.保持在凉爽的环境中
如果当地气温在20以下，买回来的大闸蟹可以放在家里阴凉的地方。
先把大闸蟹绑在盆里，然后放一层很浅的水，注意不要让水盖住大闸蟹的嘴，这样才能保证大闸蟹的呼吸。不需要放水，但盆内应覆盖湿润的水生植物或菜叶，以保证盆内环境的湿润。然后把锅放在阴凉处，这样可以存放1-2天。
2.冷藏并储存在冰箱中
将捆好的大闸蟹装在无盖的盒子里，然后用半干的湿毛巾盖上盒子，放入3-6的冰箱冷冻室保存。这个可以保存2-3天。