大闸蟹是秋天很受欢迎的食物。有很多种吃法，比如直接蒸或者油炸。它们味道很好，很受人们的欢迎。大闸蟹可以用很多方法加热，可以用蒸锅，也可以用微波炉。一般用微波炉蒸只需要三到五分钟。
大闸蟹用微波炉打几分钟能熟
一般建议8-10分钟。
根据螃蟹的大小，用微波炉煮8-10分钟为宜。肉熟了，但还不算太坏。另外，由于大闸蟹风味独特，烹饪时一般不需要添加调味品。即使煮熟了，味道也不错，只是有时候会伴有鱼腥味。在蒸的过程中，可以把姜掰成块，切成醋。蒸熟后，可以加醋食用。
家里没有蒸锅也可以用微波炉蒸螃蟹。其实大闸蟹用微波炉煮需要的时间和蒸锅差不多。先将大闸蟹洗净，切姜片备用。把大闸蟹的腹部放入一个大盘子里。准备好后，加入姜片。准备好盖子，放在盘子上。如果没有盖子，可以用锡箔纸包起来，防止大闸蟹干透。根据螃蟹的大小蒸12-20分钟。
微波炉蒸螃蟹做法和步骤
1.微波炉蒸啤酒蟹
使用的材料：
600克螃蟹、胡椒粉、盐和一杯啤酒。
练习：
将螃蟹切开，保持蟹壳完整，切成几块，洗净沥干，将盐、胡椒粉、啤酒混合成啤酒液。将螃蟹装盘，撒上啤酒，将盘放入蒸笼，蒸笼底盆放入适量水，盖上盖子，送入炉腔。按一下“蒸汽烹饪”键，选择蒸汽功能。转动开始按钮，设置10分钟。如果螃蟹很大，蒸的时间要稍微长一分钟左右，但不能太长，不然肉会变老。
2.微波炉蒸紫苏蟹
组成：
螃蟹，紫苏，姜，醋，酱油。
制造步骤：
用清水清洗大闸蟹；紫苏洗净备用；馒头放入适量的水，放入蒸屉中，将紫苏分开；将新鲜大闸蟹洗净，放在紫苏上；微波炉加热至100，蒸18分钟，取出食用。
大闸蟹什么人不能吃
体虚怕冷的人不宜吃大闸蟹。中医认为，蟹肉性寒，不宜多吃。脾胃虚弱的人更要注意。如果他们经常腹部感冒，便溏，腹部隐隐作痛，大闸蟹就不要吃了。
痛风患者不宜吃大闸蟹。大闸蟹中的嘌呤含量很高。所以痛风患者不宜吃大闸蟹，以免痛风发作。
3.哮喘患者应谨慎食用大闸蟹。哮喘患者通常对鱼、虾、蟹中含有的动物蛋白过敏。如果他们已经对动物蛋白过敏，就不能吃大闸蟹。对这类蛋白质不过敏的哮喘患者，并不是绝对禁止吃大闸蟹，所以哮喘患者一定要慎重食用。
4.高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化患者不宜吃蟹黄。蟹黄是食客的最爱，但胆固醇含量很高。高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化患者应尽量少吃蟹黄，以免胆固醇过高。