秋天是一个收获的季节，也是吃大闸蟹的最好时机。很多人经常吃大闸蟹，尤其是年轻人。大闸蟹的保鲜时间比较短。一般要放在冰箱里保存，大闸蟹用泡沫盒放在冰箱里，也可以放在冰箱外面，看个人。
大闸蟹在泡沫箱里放冰箱还是拿出来放冰箱
大闸蟹可以放在冰箱里保存，可以放在泡沫盒里，也可以拿出来，看个人的保存方式。
1.冷藏
用绳子把大闸蟹脚和钳子绑好，直接放入冰箱冷藏区，用湿毛巾盖好，尽量保持冰箱温度在5-10度左右。还有一种方法是把螃蟹一只只绑在泡沫盒里，加入没有螃蟹的冰水，盖上水泡。两种方法都可以使大闸蟹在冰箱中存活一段时间，从而延长储存时间，但建议尽快食用，因为储存时间越长，螃蟹的消耗量越大，肉质越不饱满，3天后味道会慢慢下降。
2.冰冻的
根据冰箱的大小，找一个合适的泡沫盒，把螃蟹的腿绑好，放在泡沫盒里，排好，试着放在一起，加起来。在泡沫盒里加水，水不会漫过螃蟹的表面。然后盖上泡沫盒，放入冷冻室。想吃螃蟹的时候拿出来解冻，这样螃蟹的保鲜可以最大限度的保证螃蟹的新鲜度。
大闸蟹可以在冰箱里保存几天
一周之内。
如果活大闸蟹的保存方法科学合理，基本上可以在冷库区保存不到一周。但如果大闸蟹死后只能在冰箱里保存6-12小时左右，6-12小时就会变质变味。但由于大闸蟹是河蟹，含有较多的细菌和微生物，死后会迅速变质，可能会产生有害物质，所以即使把死了的大闸蟹放进冰箱，也不建议食用。
对于煮熟的大闸蟹，建议存放时间一般在24小时以内。大闸蟹是一等蟹，肉质鲜美，蟹黄饱满，最好尽快吃到新鲜的熟蟹。
大闸蟹怎么保存好
1.冰箱养大闸蟹。
大闸蟹是鲜活的水产品。离开水后，它们可以储存一段时间。购买的大闸蟹数量，3天左右就能吃完。保存比较简单：选择精力旺盛的大闸蟹，绑上脚和钳子，减少体力消耗，然后放入冰箱，盖上湿毛巾。每天吃的时候，首先选择生命力不足，生命力充足的大闸蟹，可以继续保存。
2.把大闸蟹养在塑料桶/盆里。
准备一个30-50cm高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑，不容易脱手。把大闸蟹放进去，然后加水到大闸蟹一半的高度。——主要是保湿。你不能把大闸蟹都埋了。如果水太深，大闸蟹会因为缺氧而窒息。桶/盆不需要盖起来。这种方法是用来保存大闸蟹的。温度不高的时候，大闸蟹可以存放5天以上。
3.把大闸蟹养在临时池塘里。
如果大闸蟹的购买时间超过三到五天，就不能用上面的方式存放。最好的办法是把他们的浴缸变成临时养殖池，让他们先享受一下：因为浴缸壁很光滑，大闸蟹逃不掉，然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸，注满水，直到刚好把它们掩埋。如果大闸蟹站起来八尺高，可以在水面上呼吸，根据存放时间和数量，加入少量小鱼小虾。一般来说，大闸蟹通过这种方式可以保存7天以上或更长时间，优质大闸蟹的成活率可以达到95%以上。