月饼是一种常见的传统食品，口味丰富。五仁月饼是大众口味之一。它的馅比较丰富，会有一些青苔和红丝，是用橘子皮或者萝卜做的。既能丰富月饼的口味，又能让它看起来更漂亮。
月饼里面的红丝绿丝是什么东西
五仁月饼上会有绿丝和红丝，也叫红丝绿丝。其中绿丝是橘皮做的，红丝是萝卜丝或西瓜丝做的，沾了糖，也用玫瑰花瓣。这样做的目的是调节口味，而不是让人觉得太油腻。而且，是为了美容。
其实真正的传统五仁月饼是没有所谓的红绿丝的，只是为了让五仁月饼更好看，加入了橘皮红丝和萝卜绿丝来调和颜色。
五仁月饼的原料和工程难度远高于其他月饼。瓜子、杏仁、核桃、芝麻、橄榄仁都是天然食品。
月饼为什么放红绿丝
五仁月饼是各种月饼中最著名的月饼。以杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁命名。具有食材细腻、皮薄、馅料多、味道鲜美、不易破碎、便于携带等特点。
而红绿丝又被称为绿丝玫瑰丝，常用作饺子、月饼、糕点等食品的馅料。其加工原料有橘皮、胡萝卜皮等。
制作工艺是将橘子皮、青梅、玫瑰切丝，加入色素、糖制成。比较宽的是面粉糖和一些实用的胶水。如果保存得好，20年也不会坏。
其实很多人不喜欢里面的红绿丝，主要是因为味道怪怪的，但是为什么五仁月饼要加红绿丝呢？
原味月饼的精髓就是把橘皮和萝卜丝做成青丝和红丝来做月饼。主要原理是烘焙后会越来越香，这也是放绿丝和红丝的意义。
如何吃月饼
1.适量吃月饼
月饼含糖量高，含油量高。吃多了容易引起肠胃不适发热，尤其是老人、小孩或肠胃功能弱的人。注意你的饮食。一定要适量食用。
2.月饼不能当早餐吃。
月饼虽然能量比较高，但是营养单一，含糖量和含油量高。吃多了也容易引起肠胃不适。这种食物不能满足我们早餐的营养需求。
3.月饼不能和粥一起吃
吃月饼的时候，很多人都愿意和粥一起吃。他们不认为它们太甜或太咸，而且非常油腻。其实月饼和粥都是可以快速升高血糖的食物。它们不仅让糖尿病患者感到不舒服，还会对人的脑细胞造成伤害，降低脂肪代谢的效率。
4.吃月饼的时候喝一杯热茶
茶可以解渴，帮助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话，开水好，但是一定要温的。喝冷饮可能会引起腹泻。
月饼要切成小块咀嚼。
吃月饼时，最好把月饼切成小块，慢慢咀嚼，有利于消化。
6.月饼果醋
酸性食物可以帮助身体吸收和代谢脂肪，开胃健脾，消除食物堆积。