月饼是生活中很常见的传统食品。许多人每年中秋节都吃月饼。月饼的保鲜时间比较短。一般建议将它们保存在阴凉处。如果打开了，最好尽快完成。月饼不能高温存放。如果在阳光下暴晒一两天，它们可能会变坏，所以不建议食用。
月饼晒了一天还能吃吗
如果月饼在太阳下晒了一天就变质了，就不能吃了。如果没有腐败变质，是可以吃的。
1.食物是否可以食用取决于食物是否已经变质。暴晒不是主要原因。
2.月饼不会因为日晒变质，大部分性质会发生变化，部分成分会发生变化，导致口感变差；
3、长期暴露在空气中(超过24小时)，容易发霉变质；
4.最好不要吃。如果过了保质期，最好不要吃。
月饼晒了两天能吃吗
你最好别吃它。它可能会变坏。
虽然月饼中也含有防腐剂，但一般来说，月饼如果放在阳光直射的温暖地方，是不能保存太久的。如果你把它们放在冰箱里，它们可能会储存很长时间，但它们肯定会变坏。
一般来说，食用变质的月饼容易引起肠胃不适，包括腹泻、恶心、呕吐等。如果月饼变质比较严重，食用后可能引起食物中毒等严重反应。变质的月饼含有大量细菌、霉菌，还可能含有黄曲霉素。吃的时候口感和味道差，也会影响健康。所以不建议吃变质的月饼。
月饼怎么保存好
1.在室温下储存
市场上销售的月饼一般都会添加食品级防腐剂，以延长食品的保质期。可以先看看包装袋上的保质期。如果保质期超过7天，月饼可以常温避光保存，延长保质期。
冷藏
冷藏室的温度相对较低。把月饼放在冰箱的冷藏层，可以减缓变质，延长月饼的保质期。一般来说，大多数月饼可以放在冰箱里，但从口味的角度来看，刘鑫月饼最好放在冰箱里。
3.冷冻储藏
如果家里吃不完月饼，可以放在冷冻层保存。冻结层的温度极低。在冷冻层的低温环境下，大部分细菌和微生物都无法存活，所以将月饼储存在冷冻层中，可以尽可能延长月饼的食用时间，也是保存月饼时间最长的方法。