月饼是一种常见的传统美味，口味丰富，有甜味，也有咸味。它们味道很好，很多人会吃月饼。有些人吃了月饼会拉肚子，可能是因为月饼中含有大量的糖醇，容易引起腹泻，需要及时补水。
为什么吃了月饼拉肚子
这不是食品安全问题，而是配料表中的糖醇含量过高。月饼中添加了大量的糖醇，容易引起腹泻。
近年来，随着人们对降糖意识的加强，很多食品都掀起了降糖热潮。包括我们的传统食品——月饼。
有些月饼厂家为了减糖不减甜，会选择糖醇，而不是原来的糖浆、白糖、冰糖等。这些糖醇实际上被称为“代糖”。
糖醇具有与蔗糖、果糖等单糖相似的低热量、甜味等优点，因此被用作糖的替代品。
目前，山梨醇、甘露醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇、异苏糖醇等。已经开发出来了，细心的朋友可能注意到了。
虽然糖醇有优点，但如果大量摄入，容易引起胀气、放屁、腹泻。
主要原因是不像葡萄糖、蔗糖等单糖、双糖，可以被我们的身体迅速吸收或转化。人体小肠缺乏能直接分解糖醇的酶。
引起腹泻的月饼配料中使用了麦芽糖醇赤藓糖醇，糖醇占月饼总重量的20%左右，所以容易引起腹泻。
吃月饼拉肚子怎么办
补充水分
腹泻会导致脱水和电解质失衡。可以喝一些淡盐水补充水分和盐分，解决脱水和电解质问题。
2.苹果泥缓解腹泻
材料：苹果1个，红糖适量。制法：苹果洗净煮熟，去皮去核，加红糖，一起捣碎。供暖和服务。一次两次。
功效：苹果能清热解毒，健胃消食。苹果泥和红糖对腹泻有很好的效果。
服用止泻药
如果腹泻没有缓解，可以服用止泻药帮助缓解目前的不适。
4.及时就医
如果病情没有缓解，有恶化的趋势，建议及时去医院。
什么人不能吃月饼
1.糖尿病
糖尿病患者最忌甜食，因为月饼馅料多由豆沙、枣泥、猪油制成。高糖高脂肪。面粉外皮酥脆，制作时加入大量动物油。血糖过高会立刻升高，摄入过多的油脂。最好选择热量相对较低的月饼。同时，注意不要把月饼作为辅食，而是用月饼代替部分主食。如果当天吃了月饼，就要减少米和油的摄入，以平衡当天的食量。
2.高血压、高血脂、冠心病等患者
因为月饼中的糖和油会增加血液的粘稠度，加重心肌缺血的程度，甚至诱发心肌梗塞。适量尝一下味道就好，记得不要吃太多。高血脂患者要特别注意月饼中的蛋黄。由于胆固醇含量高，高血脂患者应少量食用蛋黄馅月饼。
3 .超重
大多数月饼都很辣。超重或肥胖的人要小心，少吃点或尝一尝。
4.胃肠道疾病患者
月饼中含有的大量糖分和油脂不易被消化，还能促进胃酸的分泌，对胃肠道等消化道造成强烈而持续的刺激，会加重消化道患者的病情。溃疡。
对于胆囊炎、胆结石、胰腺炎患者，吃月饼会刺激胆汁分泌，容易引起胆绞痛或上腹痛，或胰腺炎。
5.肝病患者
在这些患者中，下食道和胃静脉曲张被填充。对于馅料粗糙的月饼，食用后容易引起胃食管出血。可以选择一些软糯的月饼。