啤酒是一种很多人会在聚会上喝的饮料。平时也会有人买几瓶放在家里慢慢喝。如果是夏天，人们会把酒精饮料放在冰箱里，所以喝酒的时候不要太凉。但需要注意的是，千万不要放在冷冻或速冻层，尤其是玻璃瓶中的酒，否则容易爆炸，甚至伤人。
啤酒冷冻后拿出来会不会爆炸
冷冻后不容易爆炸，但不建议冷冻啤酒。因为啤酒冷冻后一般会爆炸，尤其是玻璃瓶。因为啤酒在冰箱里冷冻的时候，啤酒的体积会膨胀爆裂。另外，啤酒中含有大量的二氧化碳，二氧化碳的溶解度随着温度的降低而降低。放入冰箱，二氧化碳释放，压力上升，从而爆裂。
啤酒零下几度会炸瓶
啤酒的冰点是-1.5，啤酒在-10会结冰爆裂，因为此时啤酒已经结冰，冰的密度小于水的密度，同等质量下体积会变大，导致瓶身开裂。冷冻啤酒不仅不好喝，还会破坏啤酒的营养成分，导致白酒中的蛋白质分解解离。无论是玻璃瓶装啤酒还是罐装啤酒，都容易因温度突变而爆炸伤人。
10左右啤酒泡沫最丰富，细腻持久，舒适爽口，在这个温度下，啤酒的香气才能正常散发出来。温度过高或过低对啤酒的口感都有一定的影响。温度过高会使二氧化碳消失，温度过低会影响香气挥发。
啤酒瓶为什么会莫名其妙爆炸
1.当啤酒瓶左右摇摆时，相对压力不平衡。啤酒在一定压力下充满气体(二氧化碳)。如果啤酒瓶不是很结实或者晃动太厉害，内部压力的释放会引起爆炸。
2.回收的瓶子已经用了很长时间了。国家规定禁止生产销售非B瓶啤酒，建议B瓶回收期为两年。啤酒瓶使用寿命较长，容易导致瓶体磨损、划伤、老化，导致抗压能力下降。所以超过正常使用寿命的B瓶，爆炸的概率会大大增加。
3.不合理的运输和储存方法。一些啤酒生产企业采用捆绑包装的方式包装啤酒，导致啤酒瓶在运输过程中发生剧烈碰撞。啤酒瓶的机械强度大大降低，产生裂纹。啤酒储存不当，如高温或暴晒，如果瓶内气体膨胀，气压过高，可能会引起爆炸。啤酒冷却速度过快，温差突变，导致瓶身压力下降，意外碰撞，容易爆炸。