沙糖桔是日常生活中常见的水果，因其多汁多肉、富含维生素c而深受人们喜爱，但很多人在购买沙糖桔时都会遇到沙糖桔表皮有光泽的情况，那么沙糖桔表皮有光泽是打蜡吗？成了大家最好奇的。让我们在下面的小系列中看看它。
沙糖桔皮发亮是打蜡了吗
橘子皮之所以有光泽，有吸引力，是因为打蜡。这样做的原因是为了延长保质期。因为糖橙的皮比较薄，卖的时候难免会有一些损失。一旦有一个坏了，可能会影响整架甚至更多糖橙的销量。而且冬天卖糖橙，不耐低温。强降温后，糖橙容易结冰。但打蜡后会对低温天气有一定的抵抗力，比不打蜡的糖橙好很多。在运输过程中，也会减少一些损失。
沙糖桔的皮发亮能不能食用
沙糖桔的皮发亮能食用的。
糖桔是冬季最畅销的水果之一，其主要营销时间为每年12月至次年1月。最近很多消费者在超市看到不同价位的糖橙，外观有些不一样。有些糖橙之所以会发光，是因为打了蜡，完全不影响使用。毕竟给橘子皮打蜡是一种常见的保鲜方法。蜡在橙子表面形成一层保护膜，不仅可以提高橙子的光泽度，还可以防止橙子中水分的蒸发，保持水果的鲜味，延长沙糖橙子的保质期[1-2]。
有些砂糖橘为什么要打蜡
想必很多人再买糖橙的时候都会有为什么要给糖橙打蜡的疑问。据悉，糖橙打蜡是批发销售过程中不得不采取的措施，也是保证糖橙消费者能长期买到糖橙的必要手段。如果糖橙可以短期出售，一般不打蜡保鲜。重要的是要记住，工业蜡或石蜡不得用于打蜡。