番石榴是一种热带水果，在中国主要是福建、台湾省和广东的特产。番石榴汁多，味道甜。除此之外，还可以蘸酸梅粉等。它有独特的味道。番石榴的营养价值也很高，特别是维生素C含量很高，还具有美容养颜、消炎、解酒、降血糖的作用。
番石榴的功效与作用
1.抗氧化剂
番石榴具有抗氧化作用，能有效抵御紫外线对皮肤的伤害，美白肌肤，抑制斑点的形成。
2.美女美女
番石榴是一种含有大量天然多酚和花青素的水果。此外，它还含有一些亚油酸、维生素和天然叶酸。这些物质可以直接作用于人体皮肤，促进皮肤细胞再生。随着新陈代谢，还能为肌肤补充足够的水分，滋养肌肤，使肌肤柔软有光泽。
3、宿醉和降血糖
番石榴还有明显的解酒作用。人们通常在饮酒前吃一两颗番石榴，番石榴能抑制酒精的吸收，防止醉酒。酒后及时吃番石榴还能加速酒精的分解，对快速解酒有重要作用。此外，番石榴还能降血糖。它所含的纤维素排便特别多，还能降低血糖，提高人体的葡萄糖耐量。
4.抗炎和抗菌
是一种具有造血功能的食品，能改善心脏功能，影响血管系统，平衡血糖，清肝，有抗菌作用。可以补充消炎药。
番石榴怎么吃
1.直接吃。番石榴是一种新鲜水果，可以直接食用。番石榴不去皮也可以洗。
2.配以梅粉或盐食用。番石榴吃起来酸甜可口，细腻爽滑。如果和梅子粉或者盐一起吃，味道会更独特。番石榴洗净，切块，放在盘子里，撒上酸。梅子粉或盐，搅拌均匀即可食用。
3.榨汁吃。番石榴汁味道很好，酸酸甜甜的。特别适合婴幼儿和老人食用。番石榴洗净，切块，放入搅拌机，加入适量冷白，然后开启搅拌功能，搅拌成汁。就是也可以和其他果蔬一起榨，可以丰富营养。
番石榴有什么营养价值
番石榴营养丰富，包括蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质、脂类等。它的维生素C含量很高。据测定，每100g番石榴含维生素228.3mg，食用番石榴，补充维生素C，可保护皮肤健康，保护大脑，促进牙齿和骨骼的生长，保护牙龈健康，预防心血管疾病，促进人体对铁、钙、叶酸的吸收，保护肝脏，促进排毒排便。此外，每100克番石榴含钾235毫克。吃番石榴补钾可以促进新陈代谢，调节体内酸碱平衡，维持正常的神经活动。