秋冬季节可以吃甜柿子，但不能吃太多，因为柿子是凉性水果，肠胃不好的人要慎重食用。而且柿子中含有鞣酸，这也是吃多了会有涩味的原因。如果喝牛奶或吃高蛋白食物，会与鞣酸发生反应，所以吃柿子要特别注意。
柿子的功效是属寒凉还是属热
柿子是寒性水果，所以经期、孕期、哺乳期的女性，以及脾胃虚寒的人都要少吃。
柿子有一定的清热解毒、祛湿散寒、润肺止咳、健脾止渴的功效。适量吃一些柿子，可以有效缓解上火引起的口舌生疮。减少上呼吸道感染引起的咳嗽。但是吃多了可能会拉肚子。因此，建议脾胃虚弱或腹泻的患者少吃或不吃柿子。正常人吃一些柿子，可以有效吸收钙离子、维生素和番茄红素，起到抗氧化作用，延缓皮肤衰老。
柿子太凉了热着可以吃吗
可以趁热吃。加热后的柿子口感会更软更甜，不会因为加热而变质或产生其他副作用，也不会改变其原有的保健功能，所以加热后的柿子可以正常食用，不用担心。会有副作用。
加热后吃柿子可以减轻人体一天的压力，还可以增强人体的抗氧化作用。加热后的柿子对人体的保健作用至少是普通柿子的两倍，更有利于活血化瘀，舒张血管。吃热柿子对肠胃不适的人也很有帮助。加热的柿子不会刺激胃，反而会让胃有湿润感。同时，正常人加热柿子后也不会引起肠胃不适和胃部不适。胃炎、胃石等疾病是比较健康舒适的饮食。
柿子的吃法
1.柿子也可以做成果酱。要准备新鲜成熟的柿子8个，冰糖100克，柠檬1个，食用盐适量。
2.将准备好的新鲜柿子用清水洗净去水，然后去皮去根，切成小块，用榨汁机榨汁。柠檬洗净后，用它炒榨汁机取出柠檬汁，和准备好的柿子汁一起倒入锅中。
3.加入准备好的冰糖，加入少量食用盐，大火烧开，再用小火煨。在烹饪的过程中，不断用筷子搅拌，直到锅里的柿子变得粘稠。待会可以关火，自制的柿子酱就好了。冷却，取出，密封保存。