随着冬天的到来，越来越多的朋友喜欢做小冰糖葫芦，但是由于大部分人都是用山楂作为果，所以小冰糖葫芦要不要去核就成了很多人的疑问。下面我们来看看如何更快的坑糖葫芦。
小串糖葫芦要去核吗
因人而异。
一串糖葫芦要不要去坑主要看个人习惯，一般不会用。我们制作的时候把白糖放入锅中，然后加入清水，加水浸泡白糖为宜。然后，一边加热，一边搅拌。当锅内糖液完全沸腾后，停止搅拌，继续小火加热。锅里有噼里啪啦的声音时，用筷子蘸一点糖液到冷水里冷却。冷却后，用牙齿咬。如果粘牙，继续加热。不咬牙，就觉得想吃水果糖，证明温度刚刚好。这时候可以把预先磨好的山楂串放在糖罐里，绕一圈粘上糖液，取出来放在抹了食用植物油的板子上，用力一扔，这样冰糖葫芦就有明显的大糖片了，非常好看。冷却五分钟后即可取出。
做糖葫芦怎么去核比较快
经常讨论的是如何快速去除冰糖葫芦的果核，像这种，通常是借助于一种去除果核的工具。如果没有准备合适尺寸的钢管，可以用干净的笔筒。当然，可以做糖葫芦的水果不仅仅是山楂类水果，还有大红枣、猪血李、桃、杏，甚至苹果、梨都可以做糖葫芦的原料。
小串糖葫芦怎么做的
首先，我们准备一些我们喜欢吃的水果。这里我准备了猕猴桃，山楂，草莓。然后我们把准备好的水果清洗干净，切块，控干水分，用竹签一个一个串起来备用；然后，我们在锅里放两勺糖和两勺水，开小火，关火，直到焦糖色。我们试图用糖溶液均匀地包裹成束的水果；最后糖醋糖葫芦就做好了。把它放在盘子里，让它冷却。