番石榴，又名番石榴，是一种生长在中国南方的水果。它富含水分，味道酸甜。可以直接吃。可以切块蘸梅子粉吃。味道很好。如果番石榴切好了，一定要尽快吃，最好不要隔夜。
番石榴切开第二天能吃吗
可以，但不推荐。口感和营养都会大打折扣。番石榴含有一定量的单宁，容易被空气氧化，会导致番石榴轻微变色。而且切好的番石榴有组织损伤，里面的水分和营养也会流失。存放时间和存放方式有一定的关系。如果放在清水中保存，可以保存半天左右。如果放在冰箱里，可以保存一天左右。但一般建议番石榴切开后尽快食用，否则会降低原有的营养价值。
番石榴切了会氧化吗
会氧化，因为番石榴含有鞣酸，也就是单宁酸，遇空气氧化会轻微变色。番石榴香甜多汁，果肉光滑，果仁少。经常食用可以补充人体缺乏的营养，强身健体，改善体质。与苹果相比，番石榴脂肪含量低38%，热量低42%。
番石榴怎么吃
1.番石榴洗净，用水果刀切成小块，放在干净的盘子里，用牙签挑着吃。
2.将番石榴洗净，切成小块，加入少许盐、盐梅、盐梅粉等。放冰箱里更好吃。
3.番石榴直接吃。洗完就可以不去皮吃了。不需要像苹果一样削皮。这是最简单的吃番石榴的方法，这样吃番石榴的效果可以吸收所有的营养。不会丢的。
4、番石榴汁饮料。榨汁饮用也是一种常见的吃法。如果要榨果汁，可能需要用3-4个番石榴，切成小块放入榨汁机中。如果想要更多的营养，可以和其他水果混合，最后加一点蜂蜜喝。
5.番石榴可以腌制食用。将新鲜的番石榴洗净，放入开水中，稍等片刻，放入盘中，加入少许盐和黄粉，用手慢慢搓揉，等待腌制。很好吃，随时可以吃。
6.番石榴软的时候比较熟，口感软，放不了几天。番石榴更硬，更爽口酥脆，可以保存很久。