红酒又称红葡萄酒，是一种果酒，含有丰富的营养元素。适量饮用对身体非常有益，尤其是女性，还有助于软化血管。冬天，红酒也可以加热饮用，还可以加入一些水果，既保暖又健康。但喝红酒或加热红酒时要注意温度。
多少度的红酒最好
红酒的最佳口感在10到18摄氏度之间。对于更优雅的红酒，其饮用温度会更低。喝红酒时温度不能低于10或高于20，不同风格的品酒温度不同，越浓郁的红酒为15-18摄氏度；淡红酒10-13摄氏度。
红酒能加热到多少度
红酒的最佳加热温度约为50-60摄氏度。加热后，红酒的味道更加醇厚。饮用后能起到很好的活血化瘀、保护血管、缓解疲劳的作用。这种红酒味道最好。温度过高，会加速红酒中酒精的挥发，同时会造成红酒香气的流失，口感大打折扣。
家里红酒怎么保存
1.葡萄酒的理想储存温度是45-65F，一般认为55F是最理想的温度。如果葡萄酒被放置在温度高于70华氏度的环境中，它会老化得更快。如果温度远高于70F，它将变得“成熟”,其香气和风味将减弱。
2.冰箱的平均温度远低于45f，湿度不足会使葡萄酒的木塞变干，导致空气渗入瓶中，损害葡萄酒的质量。另外，酒不能放在冰箱里(可以放在冰箱的冰柜里几个小时，但不要太久)。酒开始结冰后，体积会增大，从而挤压软木塞。
3.尽量避免葡萄酒储存环境温度的剧烈或频繁变化。当温度变化时，白酒会发生一定程度的膨胀和收缩，降低软木塞的密封性能，导致白酒渗出。
4.太阳的紫外线会使葡萄酒过早成熟，降低品质。葡萄酒生产商使用深色瓶装葡萄酒的原因之一是为了避免紫外线对葡萄酒质量的影响。对于葡萄酒来说，白炽灯比荧光灯更安全，尽管它们发出的紫外线也很少。