快过年了，到时候免不了各种宴请和聚餐，免不了要大吃大喝几顿。但越是这样，越要注意控制饮食和饮酒，否则容易导致肥胖。另外，酒喝多了对肝脏不好。喝酒的时候我们可以适当吃一些食物或者水果，对宿醉还是有帮助的。
橘子有没有解酒的作用
而橙汁有一定的解酒作用。橘子有疏肝理气、帮助肠胃消化的作用。酒后多吃橘子有助于肝脏从大量饮酒中恢复。喝完之后，不仅可以吃橘子解酒，还可以护肝养胃。橘子中还含有大量的维生素C，饮用时会引起化学反应。酒精分解后，随尿液排出体外，起到非常好的解酒作用。
橘子解酒还是橙子解酒
两者都可以解酒。它们富含有机酸，葡萄酒的主要成分是乙醇。橙子中的有机酸能与酒中的乙醇发生酯反应，有助于有效分解人体内的酒精成分，对解酒有一定的促进作用，有益于人体健康。
解酒的原理
宿醉的目的是保护胃肠道、肝脏等器官，防止酒精中毒。解酒的关键是促进乙醇的分解，加速乙醇的代谢，增强代谢酶的功能。宿醉的过程需要两种酶，即乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。酒精在乙醇脱氢酶的作用下，变成乙醛，再在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，最后以二氧化碳和水的形式排出体外。换句话说，只要你体内有足够的这两种酶，你就可以增加酒精摄入量，避免醉酒甚至酒精中毒。