桃胶是一种非常有营养的食物。它是桃树树皮分泌的一种树脂。拿下来，治疗，吃了。可以美容美容。桃胶可以做成甜汤，味道很好。但需要注意的是，从桃树上采摘的新鲜桃胶是不能直接食用的，只有经过处理后才能食用。
在桃树现摘下来的桃胶能吃吗
桃树上摘的桃胶不能直接吃。直接采摘的桃胶可能会附着污染物。如果处理不当，食用后会对身体造成伤害。为了食品安全，最好通过正规渠道购买桃胶。桃胶是桃树或山桃等植物树皮分泌的一种树脂。桃胶在成型过程中暴露在空气中，容易滋生细菌，附着灰尘或被有害物质污染。
采摘的新鲜桃胶如何处理才能食用
桃花盛开时，用刀切开树皮，时间长了胶就会溢出来。收获后用桑葚灰汤浸泡，晒太阳吃，但不能直接吃。桃胶在水中浸泡过夜(12小时以上)至软胀，体积可增大至10倍以上。反复仔细清洗软桃胶，去除黑色杂质，打碎成小块。
桃树上的桃胶怎么形成的
桃树的自然分泌，或在外力作用下伤口的分泌物，有利于桃树伤口的自愈。粘性液体在阳光下蒸发，形成桃胶固体颗粒。
桃树分泌的桃树油经过化学反应得到的红黄色粘稠液体，进一步干燥，粉碎成固体颗粒。它是一种浅红色黄色透明固体天然橡胶。
桃胶在夏秋两季收获，成分和阿拉伯胶大致相同。天然桃胶性质大小不一，有的还夹杂着杂质。假桃胶颗粒大小一致，无杂质，无清香。