草莓是冬天很受欢迎的水果。草莓有很多种类。白草莓是稀有草莓之一。好看，颜值高，很受人们欢迎。大部分的白草莓都是在日本栽培的，不是转基因食品，而是突变产生的。
白草莓是转基因食品吗
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白草莓不是转基因草莓，而是从组培苗突变体中选出的草莓新品种。它在2012年世界草莓大会上获得了银牌。12月至3月，白草莓在结果初期为白色或淡粉色。4月份以后，随着温度和光照的增加，果肉会变成粉红色，果肉为纯白色或淡黄色。完全成熟的果肉淡黄色，口感类似黄桃，可溶性固形物(含糖量)超过14%。该品种的特点是生长旺盛，果实大，品质优，产量高，抗白粉病强。这是一个理想的新鲜品种。
白草莓是变异产生的吗
白草莓是突变产生的。他们的颜色和味道都很好。也有一定的药用价值。对于肺热引起的咳嗽，可以吃一些白草莓止咳，对于百日咳也比较有效。口腔溃疡的人或患者可以吃白草莓。烧伤或大火可以将白草莓碾碎后涂抹在患处，也能起到很好的改善作用。白草莓有很多功能。可以当水果吃，营养价值也不低。
现在，关于突变产生的白草莓？相信大家都知道，白草莓(菠萝浆果)从外观上很容易区分。它们有白色的果肉和红色的种子。成熟时果实心形，直径0.5~1.5cm，吃起来酸酸甜甜的，吃起来像菠萝。白草莓是在草莓的基础上发展起来的一种植物。已经研究了很多年了。呈现出非常通透的白色，但也有淡淡的粉色，非常迷人。普通的草莓有红色的果肉和深红色的种子。成熟时也是心形，但比较大，直径1~2cm。他们的口味以甜为主，有些是奶味和酸味。
白草莓的营养价值
白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸、钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。
此外，它还含有丰富的维生素B1、B2、C和PP，尤其是维生素C。果肉含有大量的营养物质，如蛋白质、有机酸和果胶。
这些营养素对促进生长发育有很好的作用，对老人和孩子大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化吸收。吃多了不会感冒，也不会生气。这是一种老少皆宜的健康食品。