哈密瓜是一种非常甜的水果，口感松脆，富含维生素。哈密瓜的市场价格还是比较高的，尤其是一些优良品种，但是还是要在正规市场买瓜，不然很容易买到有药味的瓜，比如催熟剂或者甜蜜素。这种瓜一般味道不好，吃了对身体不好。
哈密瓜会打催熟剂吗
一般不使用催熟剂，但不排除有商家使用催熟剂或甜蜜素等化学物质，让哈密瓜尽快上市。如果是加了甜蜜素或者催熟剂的瓜，不同地区哈密瓜的甜度会不一样，有的地方可能是甜的，有的地方可能不甜，甚至是苦的。少吃这种瓜。
哈密瓜催熟剂对人体的危害
1.催熟剂含有大量激素。这些激素不仅可以加速水果的成熟，还会对人体产生一些不良影响，会引起内分泌紊乱，出现内分泌失调的症状。有些女性不孕是由于过量吸收水果催熟剂造成的。
2.催熟剂对儿童的发育尤其不利，因为催熟剂中的一些激素成分，被儿童身体吸收后，会加速儿童性腺的发育，导致部分儿童出现性早熟的症状，不利于儿童的身体习惯和健康。不要处于劣势。
3.有些水果用催熟剂催熟后味道会大打折扣。比如用硫磺熏可乐，可以让它的皮变黄，看起来很熟，但是剥开之后会发现香蕉。果肉还是硬的，甜度差。加催熟剂的西瓜也会有同样的问题。有些西瓜甚至会出现半红半白的情况，里面的很多维生素都会被破坏。也发挥了应有的作用。
怎么挑选哈密瓜
1.瓜皮：如果瓜皮上的纹路多、纹理深，说明哈密瓜味道更好。另外，要注意瓜表面是否有裂纹或虫洞。
2.颜色：蓝灰色和灰绿色的哈密瓜比黄色的哈密瓜味道更甜更爽口。
3.香味：好的哈密瓜会散发出浓郁的香味，不成熟的哈密瓜不会。
4.摸起来：成熟的哈密瓜摸起来又硬又软，未成熟的哈密瓜皮硬，成熟的哈密瓜皮太软，一按甚至会塌陷。
5.重量：看起来像一个同样大小的哈密瓜。越重，含糖量和果汁越多，味道越好。
6.瓜藤：一般用黄瓜。这种哈密瓜比较新鲜。如果是藤蔓发霉的哈密瓜，说明采摘时间长，失水严重。对于鲜绿色的哈密瓜来说，可能是不成熟。
7.形状：如果外观是一个长的哈密瓜，瓜里面的水分和汁液一般是足够的。如果是那种圆的，里面含糖量比较高。
8.产地：新疆哈密瓜一般用作哈密瓜，特别是来自鄯善县、哈密市、喀什市、伽师市的哈密瓜。