现代人吃越来越精致的食物。有人建议我们多吃粗粮。至于大麦牙，据说有回奶、消化、减肥的作用。先说大麦牙的功能和作用。
炒麦芽有行气消食、健脾开胃、退奶消胀的功效。治疗症状为消化不良、腹胀疼痛、脾虚食少、乳汗郁结、乳房胀痛、妇女断奶、生麦芽健脾和胃疏乳。用于脾虚食少，乳汗凝滞。炒麦芽行气，消食，回奶。用于消化不良和断奶妇女。
关于女性断奶，把麦牙用清水炒熟后放在火上煮，然后当茶喝。记得喝几杯后换麦牙，再煮着喝。喝两天左右，把涨的奶全部挤出来，就不会再有奶了。炒麦牙已经不能产生新的奶水了，但是之前已经产生的奶水必须挤出来，这是最安全有效的方法。
三高患者可以适当多喝大麦芽茶。虽然大麦芽有消食减脂的作用，但是想减肥的朋友不能只喝这个减肥，还需要一些运动才能达到好的效果。比如慢性运动，属于有氧运动，具有强度低、节奏快、不易中断的特点，有利于减少皮下脂肪的数量和体积，适合消化和循环。比如散步、骑车、慢跑、游泳、打太极拳等等。
虽然大麦芽有很多好处，但是过敏的人还是不能强迫自己吃，更不要说只吃大麦芽了。我们的饮食营养均衡。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。