中医理论认为，生姜性温，有解表散结的功效，所以外用生姜可以增加局部血液循环，刺激毛囊开放，促进毛发再生。生姜有很好的生发效果，同时能有效去除头皮屑。所以市面上的生姜洗发水功效一般都是生发去屑。
头皮等部位，头发之所以能长出来，是因为它有毛囊。爱看科技新闻的朋友应该知道，干细胞是这两年科研人员的宠儿。一般来说，一般细胞内部都有一套指令，只能分裂有限的次数，而干细胞则不受此约束。在毛囊中，还有一种干细胞，叫做毛囊干细胞。在毛细血管的滋润、营养和调节下，在一定时期产生毛发。毛发生长周期可分为三个阶段：
第一阶段，称为成长期，约3年。这时候头发在不断生长，每天生长0.27-0.4毫米，最后能长到50厘米左右。第二阶段，称为退行期，大约3周左右，头发不再生长，进入一个相对稳定的状态。第三阶段称为休眠期，持续3个月左右，毛发凋亡脱落。
临床上的脱发根据其病因可分为三种：化疗、其他疾病、毛囊问题。毛囊的密度和体积逐渐减少，最终导致头发变短变细，容易脱落。研究表明，与非脱发患者或脱发患者的非脱发区相比，雄激素受体在脱发区的表达更为集中，这可能是雄激素脱发的重要原因之一。生姜的主要成分是姜酚和姜辣素。姜醇、姜酚等物质能延长头发的休止期，抑制细胞增殖，促进细胞凋亡。换句话说，生姜不仅不能治愈脱发，还可能加重病情。虽然脱发的原因还没有彻底搞清楚，但临床上已经有了价格相对低廉、疗效显著的针对雄激素性脱发等常见病的方案。
除了以上描述，生姜洗发水的使用也要注意：生姜有一定的刺激性，所以生姜洗发水不适合脂溢性脱发患者。生姜洗发水可以控油，干性发质不宜使用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。