猪皮凉粉是一种传统食品，是用猪皮烹制的特色食品。因为猪皮是主食，富含胶原蛋白，对女性皮肤有很好的保健作用。猪皮冻是冬天比较容易做的一种食物，那么你知道夏天怎么做猪皮冻吗？
夏天可以做猪皮果冻吗？
1.夏天做猪皮果冻是有可能的，只要注意相应的细节。下面是夏季猪皮果冻的制作方法：
猪皮用热水(水开关火)焯一下，稍凉，然后刮掉毛和油，切碎。切碎或切丁，
2.将切好的猪皮放入锅中，加入料酒，加入一个八角，加入猪皮两倍多的水。
3.大火烧开后，用中低火煮两个多小时。用筷子蘸肉皮汁。用手蘸肉皮汤，感觉很浓很粘。这个时候就好了。
4.倒入有盖器皿中，稍凉后放入冰箱冷冻，第二天再切。
猪皮果冻的营养价值
《中华本草》:猪皮含有蛋白质、脂肪和硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血、促进造血和皮肤损伤愈合、保健美容的作用。明胶的造血功能优于阿胶。经常食用可增加血红素含量、白细胞计数和抗血栓形成。此外，猪皮果冻还含有丰富的胶原蛋白，多吃可以抗皱美容。
猪皮果冻含有丰富的胶原蛋白，能有效去除皱纹，起到美容的作用，所以是很多爱吃爱美的女性的首选。虽然夏天做猪皮果冻没那么容易，但是还是可以做的。只要多练习几次，一定能做出好吃好看的猪皮凉粉。想吃猪皮凉粉的女生看完这篇文章还不赶紧行动！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。