我们都知道我们平时吃的猪蹄含有很高的胶原蛋白含量，但是猪蹄其实含有胶原蛋白大分子，人体无法直接吸收，胶原蛋白氨基酸必须经过长时间的烹饪才能被人体吸收利用。这样的话，你可能不太懂。下面小编给大家详细讲解一下。
1.胶原蛋白的作用是什么？
1.护肤：小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，能够滋润肌肤，赋予肌肤柔滑的感觉，因此被称为“骨中之骨，皮中之皮，肉中之肉”，可以说是真皮层的坚强后盾，对皮肤的作用不言而喻。
2.护发：头发和皮肤一样，也是由胶原蛋白组成的。缺乏胶原蛋白，头发干枯开叉，指甲容易断裂，暗沉无光泽。所以，想要拥有一头秀发，不能只做表面文章，需要治标。治疗方法是补充胶原蛋白，滋养皮下组织，从而促进头发生长，保持头发柔软有光泽。
3.肌肉：胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要成分，但与肌肉生长密切相关。对于处于成长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白可以促进生长激素的分泌和肌肉的生长。对于想要保持身材的成年人来说，也需要补充胶原蛋白，打造强健有力的肌肉。
二、补充胶原蛋白的方法有哪些？
1.口服食物：比如多喝富含胶原蛋白的骨头汤，口服胶原蛋白补充剂等。但由于其中很大一部分会被人的消化系统过滤掉，真正能到达皮肤和作用的量非常有限，所以过程比较冗长，效率较低。
2.直接皮下注射：主要用于填充深度皱纹、皮肤损伤引起的缺损(如痤疮疤痕)、修复脸型缺陷等。其效果是立竿见影的，但注射到皮肤中的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，所以其效果只能维持半年到一年，少数人可能会出现过敏、感染等副作用。
3.口服小分子：这是目前最成熟有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是，最好使用不含添加剂的天然小分子胶原蛋白肽(分子量小于1000道尔顿)，这样才能真正进入真皮层，帮助修复皮肤，重建胶原蛋白层。
边肖知道很多女性朋友可能会在市面上买胶原蛋白粉用来冲泡饮用，但其实这些也是胶原蛋白大分子，冲泡饮用并没有起到显著的作用。需要注意的是，虽然目前没有权威专家证明胶原蛋白对孕妇有任何副作用，但出于安全考虑，还是建议孕妇避免食用此类产品。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。