标签：菠萝为什么有酒味

最佳答案过于成熟：菠萝在自然环境中存放，进行后熟作用。但是菠萝中的糖分含量丰富，长时间的存放会让菠萝熟透，使糖分转化为酒精，就会出现酒精味。食物变...