标签:植物油

氢化油是人造奶油吗(植物奶油是氢化油吗)

我们经常会吃面包、蛋糕、饼干等烘焙食物,但是我们要特别当心里面的氢化油成分,也就是我们常说的人造奶油,是会用到氢化油的。这种奶油含有反式脂肪酸,身...

为什么猪油会凝固而食用油不会(为什么猪油比植物油更易氧化)

猪油是从猪肉提炼出来的一种油脂,非常适合炒菜使用,特别的鲜香。猪油提炼出来之后,在常温下就会凝固成白色的或者浅黄色的固体。而我们同样经常使用的食用...