饮食在我们的生活中占据着非常重要的地位,现代人的饮食条件都不错。很多家庭几乎每餐都有肉,饮食以高脂肪、高胆固醇为主,不利于健康。生活中建议选择低脂食物。那么低脂食物有哪些呢?
有哪些低脂食物?
第一类:肉类(包括猪、鸡鸭、牛肉等。).
肉类的蛋白质含量在10%-20%之间。俗称的瘦肉是脂肪含量少的肉,肥肉是脂肪含量多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉类中的脂肪含量与动物的种类、年龄、身体部位和育肥状况有关。
第二类:鸡蛋。
鸡蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总食用部分的2/3和1/3。蛋清中的营养成分主要是蛋白质,含有人体所需的必需氨基酸。全蛋蛋白几乎可以完全被人体吸收利用,是食物中理想的优质蛋白质。
第三类:鱼。
鱼肉鲜嫩可口,营养丰富,易于消化,是人们喜爱的食物。特别适合老人、小孩和病人。鱼脂肪含量低,1% ~ 10%,蛋白质含量15% ~ 20%。是一种优质蛋白质,肌纤维短,蛋白质软组织结构,含水量高,肉质鲜嫩,易于消化吸收,消化率为87335498%。
怎样才能做到低脂饮食?
第一步:避免高脂肪食物。午餐肉(火腿、意大利香肠、猪肉、牛肉香肠)等熟肉制品。全脂奶酪黄油(限量:每天3茶匙)、鱼虾籽糊及其制品、牛肉馅油(限量:每天3茶匙)、猪肉蛋黄酱(限量:每天3茶匙)、沙拉酱:每天1茶匙坚果和果仁:每天1茶匙。
第二步:防止更有害的脂肪——型饱和脂肪。过量摄入饱和脂肪会增加你的血液胆固醇水平,增加患心脏病的风险。避免摄入过多的饱和脂肪,将总脂肪摄入量保持在推荐水平内。
第三步:关于脂肪的注意事项。饮食中尽量选择脂肪含量低的食物:吃瘦肉和低脂或脱脂乳制品。食用不饱和植物油,并在标签上注明以液化植物油为主的人造黄油。
健康的饮食不仅是健康的保证,也是我们保持健康的一种方式。生活中每个人都应该科学健康的饮食。以上是关于“低脂食物有哪些?”要注意选择适合自己的饮食,多吃清淡的食物。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。