鱼片怎么煮好吃呢(煮鱼片怎么煮好吃又简单)

鱼片怎么煮好吃呢(煮鱼片怎么煮好吃又简单)

做鱼片有五个步骤,需要的材料有:鱼片、红薯淀粉、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、草果、八角、花椒、料酒、白胡椒粉、酱油、冰糖、盐、豆芽、金针菇。以下是如何把鱼片做的好又简单的详细操作:

操作/步骤

一个

用盐腌鱼片

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用盐将鱼片腌10分钟。准备红薯淀粉,鸡蛋清,姜蒜切片,葱花备用。

2

向鱼片中加水。

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将红薯淀粉用水打湿,然后和蛋清一起加入到鱼片中,用手充分揉搓。

下油炒郫县豆瓣

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锅内放油加热,中火煸炒郫县豆瓣、姜片、蒜片、草果、八角、花椒至油温八成热。

加入好的调料和配菜。

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水烧开,加入料酒、白胡椒粉、酱油、冰糖、盐。加入配菜豆芽和金针菇,煮熟捞出放入盆底。

将鱼肉快速煮熟,将辣椒炒香。

鱼片怎么煮好吃呢(煮鱼片怎么煮好吃又简单)

将鱼片煮2分钟,然后倒入盆中,撒上蒜末和葱花。锅中热油,将干辣椒和花椒翻炒后倒入盆中。

结束

总结:以上就是关于如何把鱼片做的好吃又简单的具体操作步骤。希望对大家有帮助。

版权声明:zhouzhou123 发表于 2022年2月21日 下午5:28。
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