做黑蒜需要准备工具和食材：蒜头或独生子蒜(尽量选择蒜头均匀、饱满、完整、新鲜、不脱皮、不虫蛀、不霉变、不发芽的蒜头或独生子蒜)和黑蒜锅。有三个步骤，下面是详细的操作：
操作/步骤
一个
把它放在支架里
将挑选好的大蒜整齐的放入蒜架中。先用蒜头托把大蒜头填满，再把小的那只蒜头一只只塞进缝隙里。
2
放进锅里
把满满一架子蒜放进锅里，盖上锅盖。当你把大蒜放进支架时，不要碰锅内胆的边缘，否则边上的大蒜会被烧焦。
三
等着锅出来。
一键启动黑蒜发酵罐，耐心等待12天再吃。
结束
总结：以上就是关于如何制作黑蒜的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
