如何煮鹌鹑蛋腐竹汤(如何煮鹌鹑蛋儿童)

最佳答案：准备食材：鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、月桂叶、酱油、糖、白酒。鹌鹑蛋洗净，锅中加水，煮5分钟。取出过冷水，用勺子打碎蛋皮，锅中加入适量水，加入所有调料煮10分钟。放入鹌鹑蛋，煮10分钟，关火。浸泡4小时以上。

1.配料准备：鹌鹑蛋500克、盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、月桂叶、酱油、糖、白酒。

2.鹌鹑蛋洗净，锅中加水，煮5分钟后即可煮熟。

3.取出冷水，用勺子将蛋皮打碎。

4.锅中加入适量水，加入所有调料，煮10分钟。

5.放鹌鹑蛋进去。

6.继续煮10分钟，关火焖。

7.浸泡4小时以上。