鲜贝丸子汤的制作方法是怎样的
鲜贝丸子汤的制作方法如下：原料：鲜贝150克，火腿片、鲜草菇片各50克，豆苗100克，鸡蛋清1个，盐、味精、胡椒粉、淀粉、黄酒、香油、葱姜汁各适量，清汤1000毫升。制作：1.鲜贝斩成蓉，加盐、味精、蛋清、黄酒、姜葱汁搅匀上劲，再加淀粉搅和待用。2.将鲜贝蓉抓在手掌心，用拇指和食指挤成鲜贝丸子生坯，放入开水锅内，制毕后用大火将水烧沸，再改用小火将丸子煮熟。3.清汤放锅内烧沸，放入盐、味精、豆苗、鲜草菇片和火腿片，随即将鲜贝丸子捞出放入清汤内，淋入香油、撒上胡椒粉即可。功效：养阴清热。适用于肝肾阴虚而致咽干口燥、腰膝无力、眩晕耳鸣，或甲尤、糖尿病等。
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鲍贝的家常做法
用料鲜鲍⻉（带壳） 400克芦笋 100克彩椒 50克洋葱 25克蒜⽚ 5克料酒 5毫升⽩胡椒粉 0.5克糖 1克葱、姜 各5克⾦⻰⻥芝麻油 5毫升丸庄⿊⾖原汁酱油 10毫升⾦⻰⻥稻⽶油 40-50毫升五色爆炒鲍贝，一道令人赏心悦目的菜的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1芦笋切段，彩椒切条，葱切段，姜、洋葱切丝步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1将鲜鲍⻉倒出沥⼲⽔份，去壳，鲍⻉肉开⼗字花⼑[1]步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1锅中水烧开，加⼊料酒5毫升和鲍⻉⾁，焯⽔后捞起[2]步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1炒锅内放⼊⾦⻰⻥稻⽶油40-50毫升，油温烧⾄6⾄7成热，放⼊蒜⽚、葱姜炒出⾹味步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤1加⼊洋葱丝、芦笋、彩椒条、鲍⻉快速翻炒1分钟步骤 6space纯奶手撕吐司的做法 步骤1翻炒的同时调入丸庄⿊⾖原汁酱油10毫升步骤 7space纯奶手撕吐司的做法 步骤1再调入糖1克、⽩胡椒粉0.5克，翻炒30-40秒步骤 8space纯奶手撕吐司的做法 步骤1出锅前再撒上葱花，淋上⾦⻰⻥芝麻油[3]步骤 9space纯奶手撕吐司的做法 步骤1盛出装盘
瑶柱的食用方法有哪些
瑶柱就是贝类闭合肌的干制品，简单来说，就是贝类最鲜美最有嚼劲的那个部位。瑶柱本身个子比较小，如果光用瑶柱来做菜，那成本实在太高啦！我们常用的方法，是把瑶柱作为配菜，可以完美发挥它的极致鲜味，让整道菜都熠熠生辉。下面我就给大家推荐几种瑶柱的常见做法，鲜到眉毛掉下来！瑶柱炖白菜1、先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。2、金华火腿和生姜切成片，大白菜洗净，对半切。3、把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿、瑶柱、生姜、枸杞，再加入能够没过白菜的开水。4、隔水炖1小时，按口味加一些盐调味就可以了。百菜不如白菜，白菜口感清甜爽脆，配上鲜美无比的瑶柱、火腿，让普普通通的白菜瞬间提升好几个档次。而且这道菜的汤水也特别鲜美噢，用来拌饭吃也是很赞的。冬瓜瑶柱排骨汤1、冬瓜切片，排骨切块并焯去血水，瑶柱用清水泡软。2、把冬瓜和排骨放进砂锅里，倒入清水、瑶柱以及刚刚泡瑶柱时的水。3、盖上锅盖，大火煮沸后，转中火煲2小时就可以了。一碗简单的冬瓜排骨汤，加上几颗瑶柱，就立刻显得“气质非凡”，浓郁的海鲜香气，让汤汁更加浓鲜味美。瑶柱的鲜味与排骨的鲜味相融合，简直是“海陆双鲜”！瑶柱蛋白炒饭1、将瑶柱用清水泡软，鸡蛋清打成蛋液，虾仁和芥蓝丁用开水烫熟。2、起油锅，用小火把鸡蛋白炒熟。3、加入白米饭、泡瑶柱的清水，翻炒均匀。4、最后把瑶柱、虾仁、芥蓝一起放进去，翻炒均匀后，加入适量盐调味就可以了。这碗瑶柱蛋白炒饭，其鲜美程度，简直媲美传说中的“黯然饭”！整道菜根本不需要放味精，全靠瑶柱，以及泡瑶柱的水，就可以散发出无比迷人的鲜美味道啦！以上三种瑶柱的做法，是我比较推荐的噢！如果你还有更好的瑶柱做法，也欢迎分享给我~
朋友送了一箱，的烹饪方法
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有相似疑问未得到解答，
蒜蓉海参的做法
原料海参 (2根)，油 40克，酱油 10克，鸡精 少许，大蒜 1头1/准备好海参。2/蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。3/锅中放入40克油，七分热后改小火，放入蒜蓉。4/煸炒至金黄后，倒入适量东古酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。5/将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面，放入到上汽的蒸锅中。6/蒸5分钟及可。7.美味又好吃的海参蒸的方法完成开吃了。