缺少维生素C会出现什么症状？？
如果在食物中缺乏维生素C时,则会发生坏血病。这时由于细胞间质生成障碍而出现出血，牙齿松动、伤口不易愈合,易骨折等症状。由于维生素C在人体内的半衰期较长（大约16天）,所以食用不含维生素C的食物3～4个月后才会出现坏血病。因为维生素C易被氧化还原,故一般认为其天然作用应与此特性有关。维生素 C与胶原的正常合成、体内酪氨酸代谢及铁的吸收有直接关系。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力。长期缺少维生素 C会得坏血病。
缺少维生素C会出现什么症状？？
如果在食物中缺乏维生素C时,则会发生坏血病。这时由于细胞间质生成障碍而出现出血，牙齿松动、伤口不易愈合,易骨折等症状。由于维生素C在人体内的半衰期较长（大约16天）,所以食用不含维生素C的食物3～4个月后才会出现坏血病。因为维生素C易被氧化还原,故一般认为其天然作用应与此特性有关。维生素 C与胶原的正常合成、体内酪氨酸代谢及铁的吸收有直接关系。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力。长期缺少维生素 C会得坏血病。
缺乏维生素C会有怎样的危害？
如果缺乏维生素C，骨骼组织会变脆，骨骼和牙齿会发生变化。毛细血管变脆容易引起出血，最终导致坏血病。
初期阶段有倦怠感、注意力不集中、工作效率低下等，最终会出现皮肤苍白、可见点状出血。病情进一步发展，皮下出血范围会变大，肌肉内和关节内也可出血，牙床上发生出血，牙齿松动。
在治疗上，在内服或注射维生素C剂的同时，只要摄取维生素C含量丰富的食品即可恢复。
缺乏维生素有哪些危害
缺乏维生素A:缺乏维生素A的人日常会有眼睛怕光、视力模糊。缺乏维生素B1:手脚发麻、气色欠安、消化不良
缺乏维生素c会有什么危害
水溶性维生素之维生素C
维C缺乏不仅能引起坏血病
还与炎症 动脉硬化 肿瘤等有关
维C缺乏的原因
一 人工喂养的婴儿及成人食物中长期缺乏新鲜水果和蔬菜
二 膳食调配不适与食物选择不当
三 维C的性质很不稳定
遇金属铁铜离子等触媒作用易氧化破坏
四 在碱性高环境中也容易被氧化分解
五 食物烹调与加工不当会导致维C大量破坏
维C缺乏会出现的症状有
因为它与胶原蛋白的合成关系密切
伤口与溃疡不易愈合 骨骼 牙齿等易折断 脱落 齿龈肿胀 牙槽骨收缩牙齿松动等
皮肤 粘膜与肌肉出血 瘀点 瘀斑 血肿鼻出血 血尿等
维C广泛存在于新鲜蔬菜及水果中
尤以橘 柚 柠檬 猕猴桃 酸枣及绿叶蔬菜含量最为丰富
动物性食品肝 肾 脾中含量较多
野菜中如马齿苋 枸杞 苜蓿等含维C丰富
在蔬菜烹调时要先洗后切 切好就炒炒菜不用铜器