高档宴会菜单价格表,高档鲁菜宴会菜单

文章 2年前 (2021) admin
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商务宴席菜单一份售价1588元(较高档宴席)

西餐宴会菜单(标准每人150元)

西餐宴会菜单如下:

1、开场香饼:本地的香饼

2、酒水饮料:红葡萄酒,白葡萄酒使用本地的酒,种类包括 pinot noir,merlot,chardonay 和 sauvignon blanc、4种啤酒、一些无酒精饮料,包括新鲜的果汁。

4、开胃点心:茶树木熏制的扇贝与西瓜和羊起司、烤英国 Hereford 牛肉和卡菲莱姆与罗勒子、山羊起司与微辣的红头菜和洋葱意大利香醋果酱。

5、前菜:烟熏鲑鱼,gravalax、一层鲑鱼鞑靼、素食(库斯库斯沙拉与腌制的柠檬、蜂蜜与番茄)

6、主菜:烤羊肉与烧辣椒,碳烤黄瓜和黑比诺酒酱、藏红花意大利烩饭放入鸡肉,搭配红烧的地中海蔬菜。

7、点心:根据实际情况选择4种蛋糕拼盘。

扩展资料:

西餐宴会的特点:西餐宴会是使用刀叉等西式餐具,采用西式摆台,品尝西式菜肴,按西餐礼仪提供服务的宴会。西餐宴会的餐桌一般用长台,较少用圆台;用餐方法采用分餐制;

一人一份餐盘,多套刀叉服务;每一道菜,更换一套餐具,不同的菜式摆上不同的刀叉餐具。不同的菜上不同的酒及酒杯。宴会厅灯光柔和、偏暗;点蜡烛,气氛轻松而舒适。宴会进行中有乐队伴奏或插放轻音乐

西餐宴会上的酒水,可以分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三种。餐前酒又叫开胃酒,是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、雪莉酒和香槟酒。

佐餐酒又叫餐酒,它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。

有一条重要的讲究,就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,吃它们时需要和白葡萄酒搭配。红肉包括牛肉、羊肉、猪肉,吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。

餐后酒,指的是用餐之后,用来助消化的酒水。最常见的是利口酒,又叫甜酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒。

正式的西餐宴会上,酒与菜的搭配十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道菜肴要搭配不同的酒水,吃一道菜便要换一种酒。如果,你想要举办一场高档的宴会,可不要忘了这些常识。难得写!全套带西点小吃至少20多样

再看看别人怎么说的。西式自助餐288元一位

另加收15%服务费

球生菜 、圣女果 、黄瓜、 苦菊、玉米粒、红腰豆、叶生菜

配 : 千岛汁、法汁 、油醋汁 、意大利黑醋

混合沙拉与开胃菜

腌牛肉沙拉

鹅肝酱配吐司面包

加吉鱼刺身

三文鱼刺身

慕尼黑火腿拼盘

辣味海螺

寿司拼盘:(蔬菜寿司、 炸虾粗卷 、 蟹籽寿司 等)

德式奶油土豆汤

芝士焗扇贝

蟹籽蛋羹

蒜香焗鲜鱿

橙味烤鸭胸

传统美式鸡翅

香煎牛里脊配黑胡椒汁

红酒烩牛舌

牛肉炒乌冬面

水果和甜点

水果拼盘5种(无籽西瓜、 火龙果、 哈密瓜 、进口橙子 、进口提子)

意式甜品3种

法式芝士蛋糕

巧克力布朗尼蛋糕

这是228的你适量减一下刺身可以不上现在已经很少有这么低的标准的了~!

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800元宴席菜单

农村宴席800一桌已经可以吃的非常丰盛了,一般来说鸡鸭鹅都会有,还能上一些海鲜,不过乳猪的话成本比较高就别想了

求一700元的宴会菜单列表

应改为在管理。当然,也可以直接更改数据库。

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参加宴会的礼仪有哪些?参加宴会的礼仪有哪些

此时,一定要小口进食,并且两肘不要向两侧过度地伸张,以免碰到邻座。吃饭、喝汤或喝饮料时,不要发出任何声响。如果要使用摆在同桌其他客人面前的调味品,应先向别人打个招呼后再拿;如果离得太远,可以客气地请人代劳。

如果没有事先安排座位,则应注意正对门口的座位是上座,背对门口的座位是下座,应让身份高者、长辈或女士先人座,然后自己再找适当的座位坐下。人座后,坐姿要端正,双脚应放在本人座位下,两腿不要任意伸直或不停地摇晃,手肘不要压住桌沿,也不要将手放在邻座的椅背上。

如果在用餐时需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,用右手拿牙签轻轻剔牙。喝酒的时候,切忌一味地给别人劝酒、灌酒,尤其是给不胜酒力的人劝酒、灌酒,这样做是失礼的表现。

当到达主人家或宴会厅时,应首先跟主人打个招呼。同时,对其他客人,无论认识与否,都要微笑着点头示意或者握手问好,?对长者要主动起立,让座问好;对女宾要彬彬有礼,举止庄重。入席时,如果事先安排好了座位,则应听从主人或招待人员的安排去落座。

参加宴会时,通常要穿着正装,而且要穿戴得整齐大方,这既是对别人的尊重,也是对自己的尊重。此外,还要按主人邀请的时间准时赴宴。如果在宴会开始前几分钟到达,那么算不上失礼,但是迟到了就会显得对主人不够尊重。

人座后,可以和同桌的客人进行简单的交谈,不要旁若无人,也不要紧盯着盘中菜肴,显出迫不及待的样子。用餐时,一般是主人示意开始后再进行。用餐的动作要文雅,夹菜动作要轻,而且要先将菜放到自己的小盘里,然后再用筷子夹起来送人嘴中。

参加宴会有哪些礼仪?参加宴会有哪些礼仪?

不宜一边饮酒,一边吸烟。鉴于酒后容易失言和失礼,社交场合饮酒的量应控制在自己平日酒量的一半以下。有教养的人还会注意饮酒时不会让他人听到自己的吞咽声。斟酒只宜八成满。正式宴会中主人皆有敬酒之举,会饮酒的人应当回敬一杯。

在这种情况下,通常在你的前面有一张餐单,你可以看餐单内容而考虑你的食量,不要取得太多。按照西方人的习惯,如果你吃不完而把东西剩下是很不礼貌的,这表示你不喜欢主人的莱式。在西式宴会中,要是你迟到了,所有宾客都已经就座,在这种场合下,你要特别小心,既不能惊动四座,也不能悄悄地溜人,连对主人也不敢望一眼,这样是很失礼的。

倘无明确排定,亦应遵从主人安排,或与其他人彼此谦让。(4)认真交际:大凡宴请或聚餐,其主要目的是交际,而不仅仅是为了大饱口福。所以在用餐前后,尤其是用餐前稍事等候时,不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。

人座之后,首先将餐巾打开平放在膝上,千万记住,那是用来擦手指或嘴唇的,可别把它挂在颈项之间。席间若奉上毛巾,一般是为了方便你擦去吃螃蟹、炸鸡等食物时手上所留的油溃,千万不能用做他途。至于餐具的使用,必须注意的原则是,能用筷子取的,应以筷子夹取,不方便用筷子的才用汤匙,但应避免用筷子或汤匙直接取菜后送人口中,最好先置于自己的碗碟中,然后慢慢吃。

2。西式宴会的礼仪参加西式宴会,首先应该向女主人打招呼,然后才是男主人。西餐宴会中还有一个特点,就是席位的安排与中国人的宴会迥然不同。中国人宴请客人一般都用方桌和圆桌,西餐则是用长桌。男女主人,一般都是在长桌的两端,主宾的位子是在最接近主人的地方,女主宾坐在男主人的左边,而男主宾则坐在女主人的左边。

假若一言不发,就会显得与其他人完全格格不入。(5)开始宴会前,主人与主宾大都要先后致词:当他们致词时,务必要洗耳恭听,专心致志。如果此刻开吃、闭目养神、与人交谈,或是打打闹闹,都是不对的。

敬酒时,上身挺直,双腿站稳,以双手举起酒杯,待对方饮酒时,再跟着饮,敬酒时态度要热情大方。大的宴会上主人依次到各桌敬酒,每桌可由一位代表回敬一杯。

一般而言,男士可穿套装,并剌须。女士则应穿时装或旗袍,并化淡妆。倘若不加任何修饰,甚至仪容不洁、着装不雅,则会被视为不尊重主人,不重视此次聚餐或宴请。(2)准时到场:应邀赴宴,或参加聚餐时,一定要准点抵达现场。

抵达过早或过晚,均为失礼。早到的话,主人往往还未做好准备,因而措手不及。晚到的话,则会令他人望眼欲穿,甚至打乱整个原定的计划。(3)各就各位:在一些正式的用餐活动中,一定要按照指定的桌次、位次就座。

当今社会,社交活动频繁,许多的人际交往、生意洽谈、事务交涉等,常通过餐饮聚会来促成。因此,无论你的身份、地位如何,都有许多参加聚会的机会。要去参加宴会,就必须知道一些宴会的基本礼仪。1。中式宴会的礼仪中国人吃中餐,就像拿筷子夹菜一样轻松自如,还有什么不明白的地方?可是,真要上大场面,仔细寻思起来,也还有不少礼节需要注意。

敬酒要适可而止,不要成心把别人灌醉,更不要偷偷地往别人的软饮料里倒烈性酒。对于虔诚的穆斯林不允许敬酒,甚至不能上酒。会喝酒的人饮酒前,应有礼貌地品一下酒。可以先欣赏一下酒的成色,闻一闻酒香。

赴宴礼仪是现代人交际过程中需要经常面对的问题。参加一个宴会,最重要的不是吃,而是体现你修养与内涵。(1)适度修饰:外出赴宴或聚餐时,应适度地进行个人修饰。总的要求是:整洁、优雅、个性化。

等到女主人招呼吃菜时,客人才可吃,这时的女主人好像是一个司令官。在非正式的场合中,有时不必等到每个人都上了菜才吃,但必须是你左右两人的菜已经上来,才可以吃。这也算是一个小礼貌。正式的宴会,通常是由服务员用大盘盛着食物托到你的面前,由你自己取食物到碟子里。

吃完之后,应该等到大家都放下筷子,主人示意可以散席,才可离座。向主人告辞,你应与主人握手,握手要用力一点儿,以表示诚恳。如果多人轮候与主人握手告别,你只要和主人握手道别即可,不宜耽搁主人的时间。

用完餐后,要等到主人宣布散席才可轻轻地离开座位。更重要的是,餐后必须逗留一段时间才可告辞回家,以示礼貌。3。饮酒的礼仪在宴会上,如果你不会喝酒或不打算喝酒,不要什么都拒绝,可以喝一点儿汽水之类的饮料。

在宴会进行中,你可以和左右两侧的客人轻轻说话,但不可以隔着他们和另外的客人大声说笑。口中咀嚼食物时不要说话。如果你需要一些酱料,而它们又不在你的面前,你不能站起来伸手去取,这样也是很不礼貌的,应该请邻座递给你。

你应该走近主人所指定的位置,向主乂打招呼,然后坐下来,用点头方式和宾客们打招呼。这个时候,女主人招呼你时,她不必站起来,因为她一站起来所有的男宾客就必须站起来,未免太过惊动全座了。而在你的座位右边的一个男宾客,他就应该站起来,替你拉开椅子,你向他致谢后再坐下。

最接近男女主人右边的位子,也是属于主宾的。宴会中的席位,主人事先大多有安排,在人席前,你要先看你的名卡在哪里,然后人席,如果没有排定座位,而你又不是主宾,那你可以坐在远离主人的席位。一般按照规矩,应该待主人或招待员请你上座时才可人席,不可自己闯上去,否则会被人笑话。

拒绝他人敬酒常有三种方法:一是主动要求一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因。二是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒,然后轻轻用手推开酒瓶。按照礼节,杯子里的酒是可以不喝的。三是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时,用手轻轻敲击杯子的边缘,意为不喝致谢。

用餐时,通常以右手夹菜盛汤,左手则扶碗、端碗,切忌右手拿筷,左手又持汤匙,更不可一手兼持筷子和汤匙。用餐时,切忌狼吞虎咽,嘴里发出声响;骨头、鱼刺等不可吐在桌布上,而应置于盛装骨头的专用碟中;取菜时也不可拨弄盘中的食物,或站起来取用远处的食物。

上菜的时候,也是女性优先,第一个上菜的是男主人左边的那位女主宾,其次是男主人右边的那位女主宾,接着是女宾依次上菜,等到女主人上菜后,才替女主人左边的那位男主宾上菜,依顺序轮下去,最后才是男主人上菜。

当今社会,社交活动频繁,许多的人际交往、生意洽谈、事务交涉等,常通过餐饮聚会来促成。因此,无论你的身份、地位如何,都有许多参加聚会的机会。要去参加宴会,就必须知道一些宴会的基本礼仪。1。中式宴会的礼仪中国人吃中餐,就像拿筷子夹菜一样轻松自如,还有什么不明白的地方?可是,真要上大场面,仔细寻思起来,也还有不少礼节需要注意。人座之后,首先将餐巾打开平放在膝上,千万记住,那是用来擦手指或嘴唇的,可别把它挂在颈项之间。席间若奉上毛巾,一般是为了方便你擦去吃螃蟹、炸鸡等食物时手上所留的油溃,千万不能用做他途。至于餐具的使用,必须注意的原则是,能用筷子取的,应以筷子夹取,不方便用筷子的才...

高档宴会菜单价格表,高档鲁菜宴会菜单

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