酷暑过后，很多地方的气温又回到了20多度。所以很多人都想着在这个时期在自家的小院子里种点纯天然的蔬菜。也正因为如此，酷暑过后能种什么蔬菜，成了很多人都有的疑问。让我们看一看。
过了处暑还能不能种菜
酷暑过后，你仍然可以种菜。
夏天的酷暑过后，尤其是家乡的雨后，早晚感觉凉快了很多，中午还是热的。老家能种的菜，抓紧大白菜，今年天气还可以，但是8月底以后就不行了。能种的蔬菜不多，但露地可以种菠菜和香菜。
处暑以后能种植的蔬菜有哪些
1.大白菜
虽然都说“萝卜长在第一位，蔬菜长在第二位”，但过去的经验是第二位种白菜，现在全球变暖，夏天也相应延长。一般白菜倒伏后才种。当然也要看各地的气候。在南方，白菜一般在8月下旬至9月上旬种植。
2.菠菜
菠菜抗寒性强，春秋两季均可种植。秋菠菜一般在9月初播种，也是在夏季和节气期间。但种植时要尽量选择耐热品种。
3.小红萝卜
以前萝卜品种比较单一，一般都是先种。然而现在萝卜品种更丰富，种植时间跨度更长。部分早熟品种种植时间较晚。晚熟品种的种植时间会更早，在选择萝卜品种时要注意选择秋萝卜品种。
4.杭菊
这种蔬菜在南方种植较多，但在北方可能很少见。农民非常喜欢这种蔬菜，他们每年都在家里种植一些。虽然这种蔬菜味道很臭，但它真的很有营养。而菊花的种植相对简单，种子可以直接撒播。因为有气味，所以没有病虫害。
为什么说过了处暑种的萝卜不辣
至于“立夏节气后种的萝卜不辣”，应该和当地的气候环境和种植条件有关。这种情况不能一概而论。毕竟各地的土壤环境和气候条件各不相同，往往很难根据节气前后的种植时间来预测萝卜会不会辣。但如果当地一年四季都是这种情况，应该和萝卜的种植时间早晚有关。一般太早种的萝卜可能辣，晚种的萝卜不太辣。