如何挑选大闸蟹公母区别(如何挑选大闸蟹蟹黄多)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
0

看蟹壳、看肚脐、看螯足、看活力。看蟹壳:凡壳背呈黑绿色,带有亮光,则肉厚壮实;壳背呈黄色,大多较瘦弱。看肚脐:肚脐凸出来,多为肥脂满;凹进去则大多膘体不足。看螯足:凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无力。

如何挑选大闸蟹公母区别(如何挑选大闸蟹蟹黄多)

挑选大闸蟹的方法:

1、看蟹壳:凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色,大多较瘦弱。

2、看肚脐:肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。

3、看螯足:凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无力。

4、看活力:将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,保存时间长;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:55。
转载请注明:如何挑选大闸蟹公母区别(如何挑选大闸蟹蟹黄多) | 热豆腐网址之家

相关文章