味极鲜能代替美极鲜(味极鲜能代替生抽)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
0

能。味极鲜本身就是一种酱油,主要由非转基因脱脂大豆,非转基因黄豆,小麦粉,食用盐,谷氨酸钠,白砂糖,酵母抽提物,肌苷酸二钠,鸟苷酸二钠,苯甲酸钠,三氯蔗糖等原料制成,味道和成分都跟酱油差不多,所以味极鲜可以代替酱油。

味极鲜能代替美极鲜(味极鲜能代替生抽)

味极鲜本身就是一种酱油,主要由非转基因脱脂大豆,非转基因黄豆,小麦粉,食用盐,谷氨酸钠,白砂糖,酵母抽提物,肌苷酸二钠,鸟苷酸二钠,苯甲酸钠,三氯蔗糖等原料制成,味道和成分都跟酱油差不多,所以味极鲜可以代替酱油。

酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现,中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用,而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本韩国、东南亚一带,中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:55。
转载请注明:味极鲜能代替美极鲜(味极鲜能代替生抽) | 热豆腐网址之家

相关文章