不会上火。甜瓜属于寒性水果，有清热去火的功效，即便吃再多甜瓜也不会导致上火。上火是内火旺盛导致的，上火后会出现眼睛红肿、牙齿疼痛、咽喉肿痛的症状，对于热性体质的人来说，吃太多温热性质的水果便会上火，可以用寒性水果去火。
1、甜瓜属于寒性水果，有清热去火的功效，即便吃再多甜瓜也不会导致上火。上火是内火旺盛导致的，上火后会出现眼睛红肿、牙齿疼痛、咽喉肿痛的症状，对于热性体质的人来说，吃太多温热性质的水果便会上火，可以用寒性水果去火。
2、寒性水果指的是热量密度较低的水果，性质寒凉，进入人体后会增加体内寒气，缓解体内的燥热之气，达到去火的目的，常见的寒性水果有西瓜、甜瓜、香蕉、柚子、桑葚等。温热性质的水果比较温和，有的水果性质偏热，会增加体内的火气，吃太多就会上火，常见的温热性质的水果有苹果、桃子、荔枝、龙眼、樱桃、红枣等。
3、日常生活中，应该根据自己的体质选择水果，热性体质经常口干舌燥，容易心烦气躁，可以多吃寒性水果，寒性体质的人容易感到疲劳，怕风怕冷，应该多吃温热性质的水果。