准备材料:汤圆300g、雪菜30g、白芝麻。锅中倒入油,烧至六成热,下汤圆过油,六七秒后拿起漏勺,将汤圆拨散。再次入锅,关火用余温炸至汤圆浮起,捞出备用,起油锅,倒入雪菜、白芝麻炒香。再将炸过的汤圆回锅,翻炒均匀即可。
准备材料:汤圆300g、雪菜30g、白芝麻。
1、锅中倒入油,烧至六成热,下汤圆过油。
2、六七秒后拿起漏勺,将汤圆拨散。
3、再次入锅,关火用余温炸至汤圆浮起,捞出备用。起油锅,倒入雪菜、白芝麻炒香。
4、再将炸过的汤圆回锅,翻炒均匀即可。